Tahun Ini Michelin Guide Akan Terbitkan Edisi Seoul

Jakarta - Michelin Guide telah lama dijadikan tolak ukur panduan makanan enak dari berbagai wilayah dunia. Tahun ini, akan hadir Michelin Guide untuk restoran terbaik di Seoul, Korea Selatan.
 
Pada Kamis (10/03), pihak Michelin Guide mengungkapkan akan menerbitkan panduan restoran dan hotel di Seoul akhir tahun 2016. Keberadaan panduan tersebut diyakini dapat memperkenalkan kuliner Korea yang dinamis dan chef berbakat dari sana.
 
Pihak Michelin mengatakan buku petunjuk akan menyoroti kuliner di ibukota yang ramai. Sekaligus usaha mendongkrak wisata makanan dalam mencari pengalaman kuliner baru, sebut laporan Yonhap News.



“Michelin akan segera mengunjungi Korea untuk mengevaluasi restoran di Seoul. Korea memiliki budaya makanan aktif yang memiliki potensi pertumbuhan besar. Dunia sudah menaruh perhatian pada makanan Korea tradisional dan unik,” ungkap Kim Bo-hyung, country manager dari Michelin Korea, seperti dilansir dari Yonhap News (10/03).
 
Bernard Delmas, wakil presiden Michelin Group sekaligus perwakilan Michelin Travel Partner untuk Asia Pasifik, menyebut buku itu menggambarkan popularitas gastronomi di Korea. Ia harap Michelin Guide dapat menunjukkan restoran Korea berkualitas dan chef setempat pada khalayak global.


 

“Gastronomi Korea telah mendapat popularitas dengan adanya penyebaran Korean Wave. Pemuka Michelin akan mencari hotel dan restoran terbaik di Seoul. Panduan ini akan mengungkapkan tren kuliner terbaru dan chef di sini,” tutur Bernard.
 
Michelin mengatakan buku panduan akan hadir dalam bahasa Korea dan Inggris. Begitu pula dengan versi digital. Namun mereka belum menyebutkan jadwal pasti peluncurannya.


 

Adapun buku panduan untuk Seoul 2017 menjadi edisi ke-27 Michelin secara global. Di Asia sendiri ini jadi edisi ke-4 setelah Jepang, Singapura dan Hong Kong.

(msa/odi)