Bulan Agustus Anthony Bourdain Terbitkan Buku Masak Terbarunya

Jakarta - Anthony Bourdain akan segera terbitkan buku masak terbaru berjudul 'Appetites'. Ini adalah buku masak terbarunya setelah 10 tahun absen menulis buku masak.

Dikutip dari Eater (01/03), Appetites diterbitkan Harper Collins lewat Ecco Books. Melalui Instagram, penerbit mengabarkan buku ini resmi dirilis 25 Oktober mendatang. Appetites turut menjadi sejarah tersendiri bagi karir Bourdain mengingat ini adalah buku resep pertamanya setelah 10 tahun lalu.

Berbekal pengalaman memasak profesional dan keliling dunia lebih dari 40 tahun, Bourdain menuangkan idenya dalam buku ini. Hasilnya berupa buku masak yang menghibur dan berbeda dari yang lain.



Harga Appetites kemasan hardcover di situs Amazon adalah 35 dollar atau sekitar Rp 464 ribu. Dalam menulis buku, Bourdain tidak sendirian. Ia dibantu Laurie Woolever sebagai penulis kedua.

Sementara Bobby Fisher membantu urusan fotografi. Cover buku dibuat kartunis legendaris Ralph Steadman yang masih merahasiakan desainnya hingga kini.



Tahun lalu Bourdain menerbitkan panduan kuliner ‘Rice, Noodle, Fish’ yang merupakan hasil kerjasama dengan Roads & Kingdom. Buku ini merupakan panduan kuliner Jepang yang ditulis dengan cara berbeda.

Sementara buku pertamanya ‘Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly’ merupakan buku terlaris yang sudah dicetak ulang dan direvisi.




(adr/odi)