Enchilada dibuat dari lembaran tortilla jagung berisi daging ayam atau sapi. Tortilla lalu digulung dan disirami saus merah seperti saus cabai atau salsa. Biasanya disajikan dengan pendamping kacang tumbuk (refried beans) dan nasi khas Meksiko. Bila ingin mencicipnya malam ini, tempat makan berikut bisa disambangi.
1. LA HOYA Comida Mexicana
Restoran ini suguhkan makanan ringan a la Meksiko seperti nachos, quesadilla, dan burrito. Bila ingin cicip camilan Meksiko lain, Enchiladas Gringas bisa dicoba. Isiannya berupa daging sapi atau ayam dengan pilihan saus salsa roja atau salsa verde.
LA HOYA Comida Mexicana
Lantai Ground, Gandaria City
Jl. Sultan Iskandar Muda, Gandaria
Telepon: 021 29236458
2. Amigos Bar & Cantina
Enchiladas di sini disajikan bersama refried beans dan nasi Meksiko. Terdapat pilihan daging sapi atau ayam dengan saus green chili atau red chili. Mau tambah telur? Amigos Bar & Cantina akan menyiapkannya.
Amigos Bar & Cantina
Jl. Kemang Selatan 1, Hero Kemang
Telepon: 021 7192584 / 021 71791665
3. Gonzo's Tex Mex Grill
Mau cicip burritos, enchiladas, atau chimichangas? Semua tersedia di Gonzo's Tex Mex Grill. Khusus enchiladas tersedia pilihan ayam, daging, dan keju. Semuanya disajikan dengan nasi Meksiko dan refried beans. Nyamm!
Gonzo's Tex Mex Grill
Lantai Lower Ground, Lotte Shoppping Avenue
Jl. Prof Dr Satrio, Karet
Telepon: 021 29704981 ext:748
4. Letta's Kitchen
Berbasis online, Letta's Kitchen tawarkan tortilla dengan 4 saus celupan sebagai menu andalannya. Selain tortilla, ada juga nachos dan enchiladas buatan rumah. Enchiladas berisi daging sapi dengan siraman saus merah dan salsa. Pelengkapnya berupa keju parut, jagung, dan selada.
Letta's Kitchen
Jl. MH Thamrin B7 A2 No.9
Bintaro Sektor 7, Pondok Aren
Instagram: lettaskitchen
Website: www.lettaskitchen.net
(adr/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN