Saat Lumer Bola Cokelat Ini Memunculkan Dessert di Dalamnya

Jakarta - Tampilan ​unik ​Melting Chocolate Ball ​kini populer di dunia maya. ​​Saat​ saus hangat dituangkan, bola cokelat akan retak dan menampilkan dessert didalamnya. Yummy!

Melting Chocolate Ball pertama kali muncul tahun 2013 di restoran-restoran mewah. Dessert ini makin populer karena banyak orang mengunggah foto atau videonya di media sosial.

Membuatan dessert ini sebenarnya mudah. Diperlukan ​cooking ​chocolate dan cetakan plastik bentuk bola sebagai bahan utama pembuatannya.



Pertama, tim cooking chocolate hingga leleh. Masukkan ke dalam cetakan bola hingga lelehan cokelat memenuhi 1/4 bagiannya. Tutup dan ratakan cokelat leleh dengan memutar-mutar cetakan.

Agar cokelat mengeras, masukkan cetakan ke dalam kulkas selama kurang lebih 40 menit. Jangan lupa putar cetakan tiap beberapa saat agar seluruh permukaan cokelat keras merata.

Saat sudah dingin, keluarkan cokelat dengan hati-hati. Haluskan bagian sambungan dengan pisau ​yang sudah dihangatkan hingga bola tertutup rapat​. Lakukan perlahan agar permukaan bola cokelat tidak rusak.

Setelah itu, lubangi salah satu sisian bola agar nantinya bisa menutup dessert lain didalam. Caranya, siapkan mangkuk datar yang sudah dipanaskan. ​Taruh bola cokelat di atasnya sambil putar hingga ​cokelat leleh dan b​erlubang bagian tengahnya.​



Di piring lain, siapkan dessert yang jadi isian bola cokelat. Bisa berupa cake, brownies, es krim, buah, kacang, marshmallow, atau apapun yang disukai. Tutup dessert tesebut dengan bola cokelat. Langkah terakhir ialah menyiapkan saus cokelat atau saus karamel hangat.

Nikmati Melting Chocolate Ball dengan cara menuangkan saus hangat ke permukaan bola. Perlahan, bola cokelat akan retak dan menampilkan isian di dalamnya. Cara ini sekaligus memanjakan indera penglihatan Anda!

Jika ingin menikmatinya, Melting Chocolate Ball tersedia di beberapa tempat di Jakarta. Meski namanya bukan Melting Chocolate Ball, namun dessert yang dimaksud adalah sama.

Pipiltin Cocoa menawarkan Chocolate Soup. Bola cokelatnya dibuat dari dark chocolate, sementara pelengkapnya berupa smooth chocolate ganache, milk chocolate mousse, white chocolate soil, dan almond chocolate cake.



Sedangkan HYDE punya Chocolate Bomb. Isiannya berupa chocolate mousse dan krim putih. Menu ini jadi salah satu favorit di restoran yang berlokasi di kawasan Taman Kemang tersebut.

Tak ketinggalan, Monty's sediakan dessert istimewa Dark Chocolate & Whiskey. Bola cokelat akan retak saat disiram saus paduan cokelat dan whiskey. Isiannya es krim vanilla dan puding sticky toffee-chocolate yang manis lembut. ​

Di Bali Anda bisa menikmatinya di Soleil, The Mulia Resort & Villa, Nusadua, Bali.​

(adr/odi)