Strawberry Jadi Primadona Pastry Hotel Berbintang di China

Jakarta - Selain jeruk mandarin yang dipercaya menjadi simbol kemakmuran, warna merah juga wajib ada. Kali ini strawberry menjadi bahan utama beragam pastry.

Warna merah merupakan simbol kebahagiaan, kesuksesan dan energi positif. Karenanya para chef pastry hotel berbintang di China membuat kreasi dari strawberry untuk imlek tahun ini. Inilah beberapa kreasi mereka seperti dilansir china daily (29/01).

1. Pastry



Kali ini, Four Seasons Hotel Beijing menyajikan menu pastry serba strawberry untuk setiap pengunjungnya. Sajian ini tersedia di Opus Lounge, yang mencakup Strawberry Afternoon Tea, mengambil strawberry dari selatan China dengan kualitas terbaik. Selain itu, ada berbagai ragam pastry cantik yang bisa dinikmati.
Four Seasons Hotel Beijing 
48 Liangmaqiao Road, Chaoyang, Telpon: 010-5695-8888.

2. Nasi


Paduan strawberry kali ini agak berbeda. Kempinski Hotel di Beijing, China sengaja memadukan strawberry dengan nasi! Chef Francesco Sanna meracik buah yang asam manis ini dengan gurihnya nasi menjadi Strawberry Risotto. Rasanya semakin kaya karena adanya balsamic vinegar dan prosecco, wine khas Italia, juga keju Parmigiano reggiano.
Kempinski Hotel Beijing 
50 Liangmaqiao Road, Chaoyang,
Telpon: 010-6465-3388, Ext 4215.

3. Ricotta


Hidangan eksklusif kali ini hadir di Mercato Restaurant by Jean Georges. Masih dengan memakai strawberry, tampilannya semakin cantik dengan hadirnya keju ricotta yang menambah kesan elegan. Paduan rasa manis asam dengan gurih yang unik!
Mercato Restaurant
3 Zhongshan Road E1, 
Huangpu district. 
Telepon: 021-6321-9922.

4. Bola cokelat



Chocolate Sphere, dessert istimewa kreasi Chef Stefano Nicodemo dari Shenzhen Paletto Restaurant. Ia berkreasi membuat bola berwarna merah cerah yang berisi 13 rasa dari seluruh dunia! Ada mango jelly, strawberry, coconut marshmallow, mascarpone mousse, dan masih banyak lagi. Dessert istimewa ini dihargai 158 yuan atau sekitar Rp 327.000.
Ritz-Carlton Shenzhen
116 Fuhua San Road, Futian,Telpon: 755-2222-2222.



(odi/odi)