Ini 5 Cara Agar Tetap Sehat Setelah Makan Enak di Hari Raya Imlek

Jakarta -

Tak berbeda dengan hari raya lainnya. Perayaan Imlek juga menjadi salah satu waktu yang menyajikan banyak makanan manis. Jika tubuh tetap ingin ramping, tentu Anda harus ikuti cara sehat ini.

Saat datang kerumah kerabat, tentu semua makanan manis terlihat sangat menggoda. Jika sudah tak dapat mengontrol makanan, tentu setelah Imlek berat badan justru akan naik. Lima cara ini bisa Anda praktikkan, agar tubuh tetap sehat dan langsing yang dilansir dalam Your Health Asia One (05/02).

1. Tambahkan ikan
Yee Sang menjadi salah satu sajian yang sering disajikan di beberapa negara seperti Malaysia dan Singapura selama perayaan Imlek. Yee Sang dilambangkan sebagai simbol kelimpahan dan kemakmuran bagi orang yang memakannya. Hidangan ini memungkinkan setiap orang untuk melempar dan bermain dengan makanan mereka sambil mengucapkan keinginan mereka.

Yee Sang biasanya disajikan dengan sayuran dan juga remahan keripik di bagian atasnya. Keripik pangsit ini bisa saja mengandung MSG (monosodium glutamat) sehingga konsumsinya dikurangi. Pilih Yee Sang yang disajikan dengan bahan-bahan segar seperti wortel, lobak dan juga ikan salmon. Selain salmon, Anda juga dapat menambahkan jenis ikan lainnya seperti tuna.

Ikan adalah salah satu jenis tambahan bahan makanan yang baik. Ikan merupakan sumber asam lemak omega 3 yang merupakan komponen penting untuk otak yang sehat. Dan juga menjadi sumber protein yang baik dan mengandung kolesterol lebih sedikit dibandingkan dengan daging sapi dan ayam.

2. Pilih biji dan kacang-kacangan
Saat Imlek, makanan manis banyak disuguhkan. Kacang-kacangan, leci, jeruk dan akar teratai dibuat menjadi manisan saat Imlek. Sebaiknya, cobalah beralih ke pemilihan makanan sehat seperti biji atau kacang panggang tanpa direndam rasa manis.



Biji-bijian seperti biji semangka dan biji labu panggang, tidak hanya rendah kalori tetapi juga mengandung maghnesium, zat besi dan asam folat. Sajian ini bisa jadi pilihan yang lebih sehat.

3. Jeruk mandarin dan keprok secukupnya
Buah-buahan segar selalu menjadi pilihan yang baik meskipun jika terlalu banyak menjadi kontraproduktif. Mandarin atau yang biasa disebut dengan jeruk keprok tinggi akan vitamin C, vitamin A, folat dan kalium.


Namun jika terlalu banyak dimakan dalam waktu singkat, gula alami dalam buah ini akan meningkatkan kadar gula darah.

Dalam pengobatan tradisional China, jeruk Mandarin dipercaya dapat membawa hawa 'panas dan kehangatan' pada tubuh. Ini berarti jika Anda terlalu banyak mengonsumsinya akan menimbulkan sakit tenggorokan karena dalam beberapa hari kedepan tubuh akan melepaskan panas dan melakukan penyesuaian pada tubuh.

4. Konsumsi lebih banyak cairan
Tang Yuan yang manis disajikan saat akhir makan. Mangkuk ini berisi susu kedelai hangat yang dicampur dengan jahe manis plus bola ketan dengan yang diisi wijen, kacang tanah atau pasta kacang merah.



Kurangi isiannya dan tambahkan kuah susu kedelai hangat. Susu kedelai mengandung kalsium dan zat besi serta asam amino esensial. Sedangkan, jahe dapat membantu sehatkan pencernaan setelah makan.

5. Makan sebelum tinggalkan rumah



Saat berkunjung ke rumah kerabat, tentu ada banyak sekali makanan enak. Salah satu sajian khas Imlek, seperti manisan buah, kue keranjang dan juga dessert-dessert enak lainnya bisa bikin Anda lupa diri. Untuk itu, biasakan konsumsi makanan sehat berserat sehingga saat Anda berkunjung, perut Anda dalam keadaan kenyang dan tak ingin menikmati makanan manis secara berlebihan.

(lus/odi)