Yuk, Racik Loco, Cokelat Panas Khas Spanyol untuk Sarapan!

Jakarta - Untuk melengkapi sarapan, cokelat panas bisa jadi pilihan. Racikan cokelat panas khas Spanyol ini praktis dan tak perlu waktu lama untuk membuat.

Orang Spanyol juga suka minum cokelat panas. Cokelat panas atau locos kental dan legit. Mereka biasanya mencelupkan churros atau biskuit ke dalam locos agar lebih enak.



Untuk membuat segelas locos, siapkan sekitar 150 ml susu full cream, 30 gram cokelat bubuk, 2 sdm gula pasir dan ¼ sdt tepung maizena. Tepung maizena berfungsi sebagai pengental.

Ambil sedikit susu dan campurkan dengan tepung maizena. Aduk hingga merata. Campurkan dengan bubuk cokelat dan aduk hingga merata, sampai cokelat tercampur sempurna.Masak sisa susu sampai panas, tapi tidak mendidih.



Masukkan larutan susu dan cokelat ke dalam susu panas, dan aduk lagi. Tambahkan gula, aduk lalu angkat. Jika suka bisa ditaburi sedikit kayumanis bubuk. Tuang ke dalam gelas dan nikmati selagi hangat.

(tan/odi)