Ini Cara Membuat Konversi Takaran Bahan dengan Praktis (2)

Jakarta - Takaran bahan yang pas menjad​i salah satu kunci sukses memasak.​ T​ak semua resep ​memakai takaran yang mudah dibuat konversi. ​Anda bisa membuat konversi lebih praktis.

Ada istilah 'cup', slow cooking, hingga pint yang mungkin sulit dipahami​. Namun dengan konversi sederhana berikut ini, bahan masakan ​mudah ditakar dengan ​pasti.


5. Hidangan pesta



Foto: Thinkstock

Membuat acara di rumah tentu tak mudah. Biasanya, kita akan repot untuk menyiapkan hidangan yang banyak. Perkiraan orang yang datang dengan seberapa banyak hidangan yang akan dimasak pun harus dihitung. Jangan sampai terlalu banyak makanan tak dimakan, apalagi jika kekurangan. ​Pakai perhitungan​ mudah ini ​agar tahu jumlah hidangan yang disiapkan.

Makanan:
Lauk = 1 ½ sdm untuk 1 orang

Nasi = 1 ½ sendok nasi untuk 1 orang

Sayur dan buah = 2 piring besar = 20 orang


Makanan pencuci mulut:
Biskuit/ kue = 3 buah = 1 orang


Minuman:
Jus, punch, teh = 4 galon (15,1 liter) ​= 20 orang


6. Gula



Pembuatan kue hampir selalu memakai gula. Tapi, tak semua gula punya tekstur yang sama. Berikut ini takaran gula dalam 1 cup jika dikonversikan dalam ​gram.

1. 1 cup g​ula pasir = 200 gram

2. 1 cup ​Brown sugar = 220 gram

3. 1 cup ​Gula bubuk = 125 gram


7. Susu

Di pasaran, susu juga banyak ragamnya. Berikut ini adalah ukuran 1 (satu) cup ​beragam jenis susu​ yang dikonversi ke dalam ukuran gram.

1. 1 cup ​Susu kental manis = 306 gram

2. 1 cup ​Susu bubuk = 68 gram

3. 1 cup ​susu cair = 245 gram


8. Mentega dan krim



Foto: Thinkstock

Ada beberapa bahan lain seperti mentega, yogurt, dan heavy cream untuk ​membuat masakan atau kue. Tak jarang kita menemukan bahan-bahan tersebut di dalam sebuah resep. Berikut ini ​konversi 1 cup ke dalam gram.​

1. 1 cup ​Mentega = 230 gram

2. 1 cup ​Minyak = 224 gram

3. 1 cup ​Bubuk kakao = 105 gram

4. 1 cup ​Yogurt = 245 gram

5. 1 cup ​Air = 236 gram

6. 1 cup ​Heavy cream = 235 gram



(tan/odi)