Lindt Ciptakan Replika Piala Golden Globe Awards dari Dark Chocolate

Jakarta - Golden Globe Awards 2016 (10/11) baru saja digelar di Beverly Hills. Lindt membuat replika piala dan suguhkan pralines bagi para tamu yang hadir. Seperti apa kreasinya?

Perusahaan cokelat asal Swiss, Lindt, menjadi Official Chocolate Confectionary pada perhelatan Golden Globe Awards ke-73. Lindt menyajikan "premium chocolate moments" bagi para tamu yang hadir.

Lindt juga ​menggelar​ serangkaian acara di Golden Lounge selama penghargaan berlangsung, di The Weinstein Company, dan di Netflix Golden Glober After Party.

Master Chocolatier Lindt, Dimo Simatos, menciptakan replika piala Golden Globe Awards dari cokelat seberat 11.3 kg. Replika ini dibuat selama 14 jam menggunakan 120 batang dark chocolate. Ia juga menggunakan keahlian khusus untuk mencegah cokelat leleh dan membuat ukiran yang sesuai.



Kepada People (08/01), Simatos menjelaskan, "Untuk membuat replika, saya akan melelehkan cokelat Lindt dan mendinginkannya dengan benar... Proses tempering memungkinkan saya mengambil cokelat cair dan menuangkannya ke dalam berbagai cetakan," ujar Simatos.

Setelah dingin, cetakan akan menghasilkan satu per satu bagian replika piala Golden Globe Awards yang dibutuhkan. "Saya menggunakan berbagai polikarbonat dan cetakan logam berbentuk bola, cincin, dan kerucut," tambah Simatos.

Setelah selesai, replika ini dapat didirikan. Sebagai sentuhan akhir replika dilengkapi emas yang dapat dimakan.



Sementara itu, para tamu Golden Globes dimanjakan dengan cokelat praline bergaya Eropa buatan tangan. Tiap susunan menu turut dilengkapi kotak Lindt edisi terbatas yang dirancang khusus untuk acara penghargaan bergengsi ini.

(adr/odi)