Ikuti Trik Mudah Ini untuk Jaga Kesegaran Apel dan Pisang

Jakarta - Apel dan pisang mudah teroksidasi sehingga warnanya berubah kecokelatan. Untuk mencegahnya, terdapat trik mudah dan sederhana yang dapat Anda lakukan.

Selain menjaga kesegaran apel dan pisang, ada beberapa trik yang di​ungkap​kan Delish (05/01) seputar buah. Mulai dari mengupas jeruk yang praktis hingga menghilangkan biji cherry dengan mudah.

1. Menjaga kesegaran apel



Usai memotong apel, Anda dapat mencegah daging buah berwarna kecokelatan akibat oksidasi. Caranya, rekatkan kembali potongan apel hingga menyerupai utuh menggunakan karet gelang.

2. Menghilangkan daun strawberry



Tak perlu repot memotong ujung strawberry untuk menghilangkan daun atau mencabutinya satu per satu. Ambil sedotan yang bagian ujungnya sedikit tajam lalu tusukkan dari bagian ujung strawberry yang lancip ke atas.

3. Mengupas kiwi



Mengupas kiwi sangatlah mudah. Anda hanya perlu memotong sedikit bagian atas dan bawah kiwi menggunakan pisau. Setelah itu, gunakan sendok untuk memisahkan daging buah dari kulit kiwi dengan cara mengitari pinggirannya.

4. Menjaga kesegaran pisang



Sama seperti apel, pisang juga mudah teroksidasi hingga warnanya kecokelatan. Ada cara untuk memperlambat proses ini. Cukup bungkus bonggol pisang dengan plastik sehingga kesegarannya bertahan 3-5 hari lebih lama.

5. Mengupas jeruk



Mengupas jeruk secara konvensional terasa merepotkan dan berpotensi membuat daging buah memar. Cobalah cara praktis ini. Potong kedua bagian ujung jeruk menjadi sebuah lingkaran. Usahakan tidak terlalu tipis maupun tebal. Setelah itu, ambil salah satu bagian tengah permukaan jeruk. Kerat dengan pisau tajam, namun jangan sampai mengenai daging jeruk. Terakhir, tariklah permukaan kulit yang sudah dibelah dengan tangan. Jerukpun akan 'berjejer' rapih dan siap disantap.

6. Menghilangkan biji cherry



Biji cherry dapat dihilangkan dengan mudah. Mirip dengan menghilangkan daun strawberry, gunakan sedotan atau pipa semprot untuk mendorong biji dari bagian bawah cherry ke atas.

7. Mengupas mangga



Mengupas daging mangga yang lembut dapat dilakukan dengan bibir gelas. Namun cara ini hanya untuk mangga yang tidak berbiji. Caranya belah mangga menjadi dua bagian, lalu keruk daging mangga dengan bibir gelas.



(tan/odi)