Semua Produk Daging di Toko Ini Tak Mengandung Daging Sama Sekali

Jakarta - Sebuah toko daging di Minneapolis, Minnesota punya konsep terbaru. Walau berbentuk daging, semua produk yang dijual sama sekali tak mengandung daging.

Sejak tahun 2010, konsumsi makanan non daging sudah mulai dilakukan banyak orang. Semakin hari, semakin banyak pelaku hidup sehat walau bukan seorang vegetarian. Bisnis makanan berbasis vegetarian juga terus berkembang, termasuk dengan menciptakan imitasi daging dari sumber bahan nabati.




The Herbivorous Butcher, adalah toko daging vegetarian pertama yang sukses dengan konsep uniknya. Di toko ini, Anda akan menjumpai segala macam bentuk daging olahan. Seperti sosis, daging asap, potongan daging iga, bacon, dan lainnya yang terbuat dari tepung tapioka dan kacang chick pea.

Kakak beradik Kale dan Aubry Walch memulai usaha ini dari sebuah kampanye di Kickstarter. Mereka telah sukses menarik perhatian banyak orang karena konsep toko mereka yang menawarkan makanan sehat dan unik.

Selain bebas daging, semua bahan di tempat ini juga gluten-free atau bebas gluten. Hal ini karena Kale dan Aubry ingin produk mereka dapat dinikmati oleh semua kalangan.



"Dari segi rasa dan tekstur, produk kami mirip dengan daging aslinya. Kami membuat semua produk dengan memilih bahan yang tidak mengandung dampak negatif bagi kesehatan, hewan apapun, dan juga lingkungan,” ujar Kale Walch.

Untuk mengetahui lebih jelas tentang produk-produk mereka, Anda bisa mengunjungi www.theherbivorousbutcher.com.



(tan/odi)