.webp)
Meskipun residu ini tidak bisa dilihat dengan mata telanjang. Anda dapat menguranginya dengan mencuci sayur dan buah dengan cara yang benar. Pestisida dapat sebabkan kanker hingga kerusakan sistem saraf. Oleh karena itu, ada beberapa cara dalam mencuci buah dan sayuran agar terhindar dari pestisida.
1. Air cuka
Cuka menjadi salah satu bahan yang paling kuat membunuh kuman dan pestisida yang menempel pada buah ataupun sayuran. Sebuah studi yang diterbitkan pada tahun 2003 dalam Journal of Food Protection menemukan bahwa apel yang dicuci dengan cuka dan air dapat mengurangi jumlah bakteri salmonella pada kulit luar secara signifikan daripada
mencuci hanya dengan air.
Caranya, Anda dapat mengisis wastafel dengan air dan tambahkan dengan satu cangkir cuka ke wastafel. Kemudian bilas sayur dan buah dengan campuran air cuka.
2. Soda kue
Soda kue dapat digunakan untuk membantu melarutkan residu pestisida dari sayuran dan buah secara efektif. Tambahkan 5 gelas air ke dalam mangkuk besar. Kemudian tambahkan dengan 4 sdm soda kue dan rendam sayur dan buah dalam larutan ini selama 15 menit, kemudian tiriskan.
3. Air kunyit
Kunyit merupakan salah satu rempah yang memiliki sifat antibakteri dan dapat membunuh kuman. Siapkan semangkuk air tambahkan dengan 5 sdt bubuk kunyit. Kemudian masukkan sayuran dan buah. Bilas kembali dengan air biasa, cara ini dapat membantu hilangkan kotoran dan sisa pestisida yang menempel pada sayur ataupun buah.
4. Bubuk garam
Bubuk garam dapat membantu melarutkan pestisida secara cepat. Dalam mangkuk berisi air, tambahkan sedikit garam dan rendam sayur serta buah selama 10 menit. Setelah itu, bilas dengan air yang mengalir sebelum memakannya.
5. Kupas kulit
Selain dicuci ataupun direndam dengan bahan-bahan alami dapur, Anda juga dapat mengupas b kulitnya. Pengupasan kulit akan mengurangi sekitar 90 persen dari residu pestisida.
(tan/odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN