Mashed Potatoes dan Potato Gratin, Sajian Kentang Pelengkap BBQ (1)

Jakarta -

Sajian serba bakar bisa dilengkapi dengan aneka olahan kentang. Selain direbus, kentang bisa diolah menjadi beragam sajian yang cocok dinikmati dengan hidangan BBQ.​

French fries jadi olahan ​kentang paling populer. ​Padahal, kentang juga bisa diolah ​menjadi beragam sajian enak, seperti yang dirangkum detikfood ini.​


1. Baked potatoes

Foto: detikFood

Selain digoreng, kentang juga enak diolah dengan cara dipanggang. Bila Anda ingin menyantap BBQ untuk makan malam, kentang panggang ini cocok jadi pendampingnya. Diberi topping ​keju dan susu agar rasanya semakin creamy. Untuk membuatnya, Anda bisa melihat resepnya di sini.

2. Mashed potatoes



Foto: detikFood

Pendamping daging BBQ yang satu ini punya tekstur yang lembut. Rasanya juga gurih karena bercampur dengan susu dan mentega. Untuk membuat mashed potatoes yang creamy enak Anda juga bisa lihat resepnya di sini.

3. Latkes



Foto: detikFood

Pernah mendengar potato latkes? Biasanya olahan kentang ini juga disebut potato pancake. Bentuknya memang seperti pancake, namun kentangnya disini diparut, namun tak sampai benar-benar hancur. Gurih dan bertekstur, potato latkes enak dicocol mayonnaise atau sour cream. Membuatnya pun tak lebih dari 5 tahap saja!


4. Hash brown



Foto: detikFood

Hash brown adalah menu terkenal di wilayah Amerika. Biasanya, mereka menikmatinya saat sarapan. Namun, kini hash brown bisa dinikmati dan dibuat kapan saja. Untuk membuat hash brown yang gurih enak, coba intip pembuatannya di sini dan di sini!

(tan/odi)