Cuisinomane dan Hangry, Ungkapan Kata Kuliner Baru yang Ada di Tahun 2015 (1)

Banyak kata yang bisa menggambarkan untuk penyebutan makanan. Penggunaan kata-kata ini sering digunakan untuk menyebut nama makanan baru ataupun saat membuat hashtag pada social media seperti Instagram.

“Kita memerlukan kata-kata baru untuk memberikan gambaran obsesi kita pada makanan,” jelas Josh Friedland, selaku penulis buku “Eatymology: kamus modern gastronomy”. Ia juga menambahkan bahwa kami sangat membutuhkan kata-kata baru yang lebih menggambarkan keinginan gastronomi seperti “hangry”.

Inilah kata-kata unik dan baru yang dapat Anda sebut mengenai tempat, nama makanan hingga ungkapan lain yang menggambatkan tentang makanan yang dilansir dalam NY Times (15/12).

Sebuah konsep yang diimpor dari Asia, dimana banyak rumah yang tidak memungkinkan untuk memelihara hewan peliharaan. Ini merupakan tempat untuk menikmati kopi dan para pelanggan juga bebas bermain dengan kucing. Sebuah cat cafe, Meow Parlour, dibuka di Manhattan pada bulan Desember 2014. Dan kata-kata ini ditambahkan ke dalam kamus online Oxford English Dictionary pada tahun 2015.

2. Climatarian

Diet yang tujuan utamanya adalah untuk membalikkan perubahan iklim. Ini termasuk makanan yang diproduksi secara lokal (untuk mengurangi energi yang dihabiskan dari transportasi), memilih daging babi dan unggas bukan daging sapi dan domba (untuk membatasi emisi gas) dan menggunakan beragam bahan makanan untuk membatasi limbah makanan.

3. Cookie Butter

Olesan ini terbuat dari cookies yang dicampur dengan butter, susu kental dan selai kacang atau dengan bahan lembut lainnya. Butter cookies pertama kali di buat di Belgia dan Belanda dengan rempah-rempah menjadi speculoos (olesan yang populer dikalangan anak-anak sebagai pelengkap roti dan ditaburi dengan cookies hancur). Di Amerika Serikat, resep ini telah menjamur untuk butter yang terbuat dari oreo, graham crackers dan Thin Mints.

4. Cuisinomane

Canadian French menyebut kata baru untuk "foodie", sebagaimana ditentukan oleh kantor québécois de la langue française. Badan ini bertugas menjaga Prancis sebagai bahasa yang hidup di Quebec dan sangat enggan untuk mengadopsi kata-kata dari bahasa Inggris. "Cuisinomane" mengikuti bentuk yang sama seperti "balletomane" dan "bibliomane" yang berarti orang yang obsesif dari bentuk seni tertentu termasuk kuliner.

5. Foodspo

Sebelumnya dikenal sebagai food porn, foodspo digunakan banyak terutama di Instagram untuk menandai gambar yang sangat indah atau inspirasi dari makanan (kue buatan sendiri). Foodspo kembali terbentuk dari "inspo" singkatan internet untuk "inspirasi".