Susu Unta dan Lidah Buaya akan Makin Banyak Dikonsumsi (2)

Jakarta - Selain teknik memasak yang praktis dan bahan makanan lokal. Ternyata ada beberapa bahan makanan sehat yang diprediksi akan semakin populer di tahun 2016.

Dilansir dalam Manchester Confidential (10/12/2015), inilah bahan makanan sehat yang ​akan sering dikonsumsi orang dan akan naik popularitasnya di tahun depan!

5. Flexitarianism
Selain vegetarian, diet flexitarian juga lebih populer tahun depan. Flexitarian lebih menekankan pada gaya hidup yang sehat dengan tetap boleh konsumsi daging. Dengan mengikuti diet ini Anda disarankan untuk tetap mengonsumsi sayuran, buah dan juga kacang-kacangan.



6. Jamur
Jamur kaya akan protein dan juga serat. Jamur tetap menjadi tren karena mengandung beta glucan yang memiliki efek positif pada sistem kekebalan tubuh. Anda dapat memasukkan jamur ke dalam omelet. Selama berabad-abad jamur menjadi pengobatan tradisional dan sangat populer.

"Banyak penelitian ilmiah telah dilakukan pada efek positif dari jamur yang berguna untuk sistem kekebalan tubuh. Jamur shitake seperti Miatake, cordyceps, coriolus dan lion's bisa menjadi pilihan jamur yang populer," jelas ahli gizi Ella Allred.

7. Biji-bijian
Quinoa mulai menjadi tren biji-bijian kuno. Biji ini banyak dicampur ke dalam salad. "Biji-bijian ini penting untuk tingkatkan kesehatan pencernaan dan kurangi risiko kanker usus," Dr Marilyn Glencille.



8. Tepung Kelapa
Pada tahun 2016, tepung kelapa dapat menjadi alternatif yang populer untuk tepung terigu. Dalam situs Draxe.com, tepung kelapa tinggi akan serat, protein dan lemak sehat dan bebas dari gandum dan biji-bijian lainnya. Hal ini juga rendah gula, karbohidrat dan kalori serta memiliki indeks glikemiks rendah.​

(lus/odi)