Simpan Roti, Seafood dan Bumbu dengan Cara Ini Agar Tak Mudah Rusak (1)

Jakarta - Hampir 80% jenis sampah rumah tangga terdiri dari sisa makanan atau bahan makanan yang ​tak​ layak dikonsumsi. Hal ini bisa jadi karena adanya kesalahan dalam ​menyimpan​.

Untuk mencegah ​makan busuk dan terbuang percuma, lakukan hal ini saat menyimpan bahan makanan. ​

1. Sayuran



Sayuran ada di peringkat pertama sebagai jenis bahan makanan yang mudah menjadi sampah, ​K​arena sayuran memiliki karakteristik lunak terutama sayuran yang tidak memiliki batang. Belum lagi kondisi sayuran yang lembab karena mengandung air, sehingga mudah busuk dan rusak.

Cara untuk menyimpannya pisahkan sayuran helai per helai. Hal ini untuk mengurangi intensitas kelembaban. Setelah dicuci bersih, pastikan air cucian pada sayuran sudah kering, kemudian masukkan kedalam plastik transparan dan simpan dalam lemari ​es​.

2. Daun herbal



Sama seperti sayuran, tanaman herbal yang memiliki daun juga berkarakteristik lembab. Untuk membuat tanaman herbal tetap segar ​l​etakkan tanaman dalam wadah gelas atau baskom​ ​yang sudah diisi air.

Jika ternyata tanaman herbalnya tidak memungkinkan dimasukkan kedalam wadah gelas, bisa juga dimasukkan ke​ ​dalam plastik transparan dan ​tutup​ rapat ​dan simpan dalam lemari es.​

3. Buah berry



Setelah sayuran, jenis sampah urutan kedua biasanya terdiri dari sampah buah-buahan. Buah-buahan mengandung air dan senyawa-senyawa lainnya, jika tidak disimpan dengan tepat maka akan cepat busuk. Salah satunya buah berry.

Cuci bersih buah berry, pastikan air cucian sudah kering. Masukkan dalam wadah, jika wadahnya lebar buah berry bisa disimpan dengan cara disebar agar tidak menumpuk. Simpan dalam lemari ​es​.

4. Susu




Susu ​selalu ada dalam persediaan karena ​biasanya dikonsumsi hampir setiap hari. Untuk mencukupi kebutuhan konsumsi susu seluruh keluarga, biasanya pilihan susu pada berukuran besar menjadi alternatif.

Susu dalam wadah besar biasanya tidak habis dalam sekali konsumsi, oleh karena itu susu harus disimpan. Simpan susu dalam lemari pendingin dengan suhu sekitar ​15 C​. Ini bertujuan agar bakteri baik dan kandungan dalam susu tidak rusak serta tidak mudah basi.

​5. Seafood​



​S​ebaiknya cuci bersih ​seafood ​terlebih dahulu menggunakan air mengalir. Ini bertujuan agar kotoran dan bahan berbahaya lainnya terbuang.

Selanjutnya masukkan dalam wadah, agar tetap segar gunakan wadah ​bert​ut​u​p. Bahan makanan laut seperti ikan, udang, dan bahan makanan laut lainnya bisa disimpan dalam lemari pendingin dengan suhu antara 10-40 C.

(adr/odi)