Burger Mentega dan Burger Kukus, Sajian Burger Unik dan Enak di Dunia (1)

Jakarta -

Burger umumnya terdiri dari bun, patty daging, dan sayuran. Namun beberapa negara bagian di Amerika Serikat punya sajian burger berbeda dengan rasa unik.

Penambahan bahan tak biasa atau pengolahan berbeda membuat sajian burger berikut menjadi unik. Selain burger mentega dan burger kukus, burger ini juga tampil berbeda.

1. Burger mentega

Wisconsin dikenal sebagai wilayah penghasil produk olahan susu, salah satunya mentega. Masyarakat disana mengaplikasikan mentega sebagai isian burger. Versi legendaris burger unik ini ada di restoran Solly’s Grille. Bun burger diolesi mentega sebelum dipanggang. Untuk patty-nya dimasak dengan mentega dan kembali diolesi mentega sebelum ditutup dengan bun.

2. Burger goreng



Burger goreng sulit dibuat karena umumnya menghasilkan burger penuh minyak dan berwarna keabu-abuan. Namun restoran Dyer’s di Memphis berhasil menyajikan burger goreng yang garing dan enak selama lebih dari 100 tahun. Pelengkapnya berupa keju, bawang bombay, dan acar.

3. Frita Cubana



Di Miami terdapat kreasi burger meriah bernama Frita Cubana. Burger ini dibuat dengan patty tipis yang dibumbui paprika dan ditaburi potongan bawang bombay. Ada juga pelengkap saus tomat dan kentang goreng yang tipis garing. Penjual Frita Cubana ternama di sana adalah El Mago de las Fritas dan El Rey de las Fritas.

4. Green Chile Cheeseburger




Green chile atau cabai hijau mudah ditemui di penjuru New Mexico. Masyarakat di sana juga memadukan green chile dengan cheseburger. Di Santa Fe Bite, patty burgernya dilapisi potongan green chile panggang dan keju leleh. Meski hampir tiap penjual burger di sana menyediakan Green Chile Cheeseburger, burger buatan Santa Fe Bite yang paling legendaris.

5. Juicy Lucy



Minneapolis punya burger Juicy Lucy yang melegenda. Ada dua restoran yang mengklaim dirinya sebagai penemu Juicy Lucy yaitu Matt’s Bar dan The 5-8 Club. Sebenarnya burger ini adalah burger penuh keju. Isiannya berupa keju leleh American yang royal dan dua patty tebal juicy.

(msa/odi)