Martabak Hingga Susu Kini Ada yang Berwarna Hitam (1)

Semakin banyak dessert atau camilan di kota besar yang diberi warna hitam untuk memikat pembeli. Mulai dari makanan lokal hingga barat.

Dulu makanan hitam dengan tinta cumi sempat populer. Seperti pasta, mie ataupun makanan gurih lainnya. Kini dessert manis pun ikut diberi warna hitam. Kebanyakan warna hitam pada makanan tren saat ini memakai bamboo charcoal (arang bambu). Berikut beberapa makanan dan minuman legit warna hitam yang ada di Indonesia.

1. Roti manis

Foto: Breadlife

Tidak cuma bun burger yang dibuat warna hitam. Roti manis juga ada yang berwarna hitam pekat. Seperti kreasi Kuro Banana Cream dari Breadlife. Roti ini mengandung arang aktif sehingga memunculkan warna hitam. Isiannya sendiri berupa dua lapis krim yaitu krim putih dan krim pisang yang lembut.

Waffle tak lepas dari tren hitam. LIN Artisan Ice Cream beluma lama ini mengeluarkan Black Bamboo Carbon Homemade Waffle. Waffle bisa dinikmati dengan es krim yang ada di LIN. Selain waffle, LIN juga sempat membuat campuran pure vanilla gelato dengan black bamboo charcoal untuk Halloween Special.

3. Crepes


Foto: D'crepes

Crepes juga dibuat warna hitam. Gerai D'Crepes baru-baru ini meluncurkan crepes warna hitam. Pilihan isian ada Taro Cheez dan Cookies 'n Cream.

4. Martabak


Foto: Blackpool/Instagram

Adonan martabak umumnya berwarna kuning keemasan. Tapi sekarang ada juga martabak warna hitam. Misalnya Martabak Blackpool di daerah Gandaria yang menawarkan martabak berwarna hitam dengan nama Martabak Blackforest. Topping populernya antara lain Cream Cheese Oreo dan Hershey Cookies n Cream.