Jangan Keliru! 5 Makanan Ini Punya Nama dan Bentuk yang Sama

Jakarta -

Karena banyaknya makanan di dunia, beberapa diantaranya ada yang sama​ bentuk, rasa, jenis, maupun nama​nya​. Padahal, keduanya​ sangat berbeda​.

Pernahkah Anda menemukan makanan dengan nama atau bentuk yang mirip tapi ternyata berbeda? Karena kesamaan itu, tak jarang pula banyak yang keliru. Inilah beberapa makanan tersebut seperti yang dilansir dari mnn.com (09/11).


1. Macaron dan macaroon

Foto: mnn.com

Keduanya hanya berbeda satu huruf 'o' saja. Bisa dibilang, macaron dan macaroon ​sangat mirip dengan​ bentuk yang berbeda. Macaroon tak memakai tepung, tidak beragi, tadinya dibuat dari pasta almond, dan berasal dari Italia.

Dari sini, beberapa pembuat kue mulai mengubah bahan dasarnya dan mengganti pasta almond dengan kelapa. Inilah yang kemudian disebut dengan macaroon. Tetapi, pembuat kue dari Prancis membuat kue ini dengan almond bubuk untuk menyenangkan hati istri dari Raja Italia, Catherine de Merici, dan itulah yang disebut dengan macaron.


2. Ubi dan ketela


Foto: Thinkstock

Nama keduanya memang berbeda. Tapi, banyak juga orang yang sulit membedakan bentuknya. Ubi dan ketela, adalah kedua umbi yang berbentuk nyaris sama. Sebenarnya, ketela berasal dari bumi Asia dan Afrika, dan jenisnya saja sudah melebihi 600 macam. Pada umumnya, yam punya kulit yang gelap, daging berwarna putih, teksturnya bertepung, dan kering.

Ubi sendiri punya banyak macam warna, ada yang ungu, oranye, juga putih kekuningan. Rasa dagingnya manis, dan tekstur​nya empuk​ dan lembut.


3. Gula pasir dan brown sugar




Foto: Thinkstock

Brown sugar adalah gula pasir yang dicampur dengan molases sehingga warnanya kecokelatan. Walau sekarang ini telah banyak juga yang membuat brown sugar dari campuran gula pasir dengan pewarna cokelat. Sedangkan, gula pasir adalah sari tebu yang disuling kemudian ​direbus hingga berkristal​.


4. Coriander dan cilantro


Foto: Thinkstock

Meski sama-sama berarti ketumbar, orang Amerika seringkali menyamakan keduanya. Cilantro adalah rempah dari Amerika yang disebut coriander. Amerika bagian utara menyebut rempah ini cilantro, dan orang Spanyol menyebutnya coriander untuk menyebutkan daunnya.

Sedangkan, orang Amerika menyebut coriander untuk menyebutkan bijinya. Sampai sekarang pun, dua sebutan ini masih belum dapat dipastikan untuk menyebutkan daun atau bijinya.

5. Baking powder dan baking soda


Foto: Thinkstock

Ketika ke supermarket, baking powder dan baking soda ditaruh bersebelahan. Keduanya sama-sama bubuk putih yang dan bertugas sebagai pengembang adonan. Namun, keduanya berbeda.

Baking soda atau ​soda kue atau ​sodium bikarbonat akan membentuk karbon dioksida ketika tercampur dengan bahan yang asam sepeti lemon dan buttermilk, yang membuat adonan mengembang dan me​muai​.

Sedangkan baking powder adalah baking soda yang tercampur dengan tepung jagung dan asam lemah (biasanya krim tartar), yang justru memasukkan bahan asam ke dalam adonan.

(lus/odi)