Maxwell Food Centre Raih Penghargaan Hawker Centre Favorit di Singapura

Jakarta - Untuk kedua kalinya, Maxwell Food Centre dipilih publik Singapura sebagai hawker centre paling favorit. Tempat ini memenangkan penghargaan tahunan City Hawker Food Hunt ke-8.

Pemenang City Hawker Food Hunt yang diberikan kemarin (08/11), berdasarkan pada voting publik. ​Menurut ​The Straits Times (09/11) daftar nominasinya dibuat penyelenggara City Gas dan Shin Min Daily News​.

Lucy Tay, pekerja administratif di sebuah bank, termasuk yang memilih Maxwell Food Food Centre di 1 Kadayanallur Street. Ia melakukan voting untuk penghargaan My Favourite Hawker Centre.

Lokasi kantor yang berdekatan, membuatnya sering mampir ke sana. Ditambah lagi Maxwell Food Centre menyediakan beragam makanan. Seperti Tian Tian Hainanese Chicken Rice yang terkenal, makanan vegetarian dan ah boling (bola-bola beras ketan) dalam kuah kacang.



Maxwell Food Centre juga menjadi tempat salah satu pemenang penghargaaan Heritage Hawker Stall yang diperkenalkan tahun ini untuk menandai ulang tahun ke-50 Singapura. Gerai itu adalah China Street Fritters, stall no. 64, yang menjual ngoh hiang. Adapun Heritage Hawker Stall bertujuan menghargai gerai makanan yang telah menyediakan makanan hawker terbaik lebih dari 50 tahun.

Pemilik gerai yang berusia 58 tahun, Ng Kok Hua, telah berjualan ngoh hoang Hokkian sejak ia memegang bisnis orang tua di usia 16 tahun. Bisnis yang dijalankan dengan bantuan 4 saudara, telah berusia sekitar 70 tahun.

"Kami layak menerima penghargaan. Setelah bekerja sangat lama dan melalui kerja keras, mengorbankan waktu dengan teman dan keluarga. Kami masih membuat makanan tradisional sampai sekarang," ucap Kok Hua, seperti dilansir dari The Straits Times (09/11).



Selain kategori hawker centre favorit, City Hawker Food Hunt menandai 7 bulan voting publik untuk gerai hawker "Best of the Best". Ada empat kategori makanan untuk tahun ini yaitu popiah, lontong, curry fish head dan tau suan.

Pemenang kategori "Best of the Best" yaitu:

Popiah: East Coast Lagoon Food Village, stall no. 40

Lontong: Bedok Food Centre, Satay Solo, stall no. 9

Curry fish head: Taman Jurong Market & Food Centre, 03-139/140

Tau suan: Chong Pang Market & Food Centre, Rainbow Dessert, 01-178

Pada saat City Hawker Food Hunt berlangsung, diluncurkan pula The Hawker Guide To Our 50 Local Favourites - SG50 Edition dalam bahasa Inggris dan China. Buku petunjuk itu meliputi 50 hidangan hawker favorit di Singapura.

"Makanan hawker menjadi bagian paling penting dari warisan kita. Mari jaga warisan ini agar tetap hidup," ujar Tharman Shanmugaratnam, Deputy Prime Minister and Coordinating Minister for Economic and Social Policies Singapura, yang turut hadir dalam acara penghargaan.



(adr/odi)