Ini Cara Jajan Makanan Aman dan Sehat Saat Berwisata ke China

Jakarta - Hampir setengah dari pengolahan makanan di C​h​ina tidak memenuhi standar ​internasional. Agar tetap bisa menikmati sajian yang aman, tips berikut ini bisa Anda lakukan.

Mulai tanggal 1 Oktober ​2015,​ C​h​ina telah men​erapkan​ hukum keamanan pangan baru. Undang-undang ini termasuk hukuman ketat untuk pelanggar, larangan pestisida beracun dan peraturan pelabelan makanan yang lebih jelas.

Walaupun begitu, bagi Anda yang berencana ber​wisata ke China​ sebaiknya perhatikan ​h​​al yang direkomendasikan The Daily Meal​ (26/10/2015) saat membeli makanan di pasar atau p​enjaja kaki lima.​

1. ​Seafood​
Banyak sumber air di C​h​ina yang tercemar, yang berarti kerang dan​ seafood ​lainnya juga bisa saja terkontaminasi. Cara yang aman adalah dengan membeli sajian seafood di supermarket atau nikmati di restoran besar​ yang umumnya menyajikan seafood hidup.​





2. Minuman
Di beberapa tempat wisata, biasanya ada kran air yang bisa Anda gunakan untuk minum. Tapi kita tidak pernah tahu apakah ​air​ itu aman untuk dikonsumsi atau tidak. Sehingga untuk minum, sebaiknya belilah botol minum kemasan dalam segel yang aman.



3. Buah dan sayuran
Penelitian terbaru menunjukkan bahwa residu dari beberapa pestisida sering ditemukan dalam sayuran yang dijual di pasar ​China​. Beberapa jenis diantaranya tidak bisa hilang jika disiram air. Penduduk setempat menghindari untuk membeli apel berwarna cerah tanpa bopeng atau lubang karena biasanya menggunakan bahan aditif.

Ketika membeli sayuran atau buah-buahan, mintalah penduduk lokal untuk memilihkan sayur atau buah yang bagus. Atau Anda dapat membelinya di toko buah yang sudah terpercaya. Jangan tertarik untuk membeli buah potong di jalan. Seringkali buah yang dijual dicuci dengan air kotor​. Pilihlah​ buah yang masih dalam kemasan seperti leci, pisang, ataupun jeruk.

4. Makan sedikit daging
Setiap kali skandal makanan terjadi, pemerintah C​h​ina membuat penangkapan dan menyelidiki makanannya. Akhir-akhir ini daging perlu mendapatkan perhatian khusus. Walaupun begitu, bukan Anda tak boleh menikmati daging. Tetapi sebaiknya temukan restoran atau rumah makan yang terkenal dan jangan makan terlalu banyak.



5. Jajanan kaki lima
Selain udang suntik gelatin, ada juga limbah minyak yang digunakan untuk menggoreng, tentu Anda perlu waspada terhadap pembelian makanan kaki lima. Apapun zat aditif yang ditambahkan pada makanan sudah pasti membuat rasa makanan yang aneh. Yang terpenting​, perhatikan ​kebersihan makanan. Anda juga bisa mencari rekomendasi makanan di internet sebagai acuan.

(lus/odi)