Ragam Breakfast dan Brunch

Inilah Menu Lengkap Sarapan Orang Inggris (1)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood Selasa, 20 Okt 2015 08:12 WIB
Foto: Thinkstock
Jakarta - Dikenal dengan nama 'english breakfast', sarapan orang Inggris termasuk yang paling banyak dan lengkap. Tentunya harus dinikmati perlahan agar makin nikmat rasanya.​

Inggris punya sarapan yang sangat khas. Banyak ​k​afe dan restoran di​ Inggris ​dan Irlandia misalnya, yang menyajikan all day breakfast atau full English breakfast. Nama lain hidangan yang digoreng ini juga dikenal dengan full English, fry-up, 'full Scottish', 'full Welsh', 'full Irish' dan the 'Ulster fry'. ​ Berikut ini ​beberapa jenis makanan yang ada ​dalam menu sarapan.

1. Daging



Daging menjadi bagian hidangan utama. ​Karenanya selalu ada dalam setiap sarapan.​ Biasanya, daging d​alam menu ini ​ terdiri dari sosis babi atau bangers dan bacon​.​

2. Kacang



Porsinya seringkali hanya sedikit dari keseluruhan hidangan. Namun ​menjadi​ sumber serat yang mengimbangi hidangan lain yang berlemak. ​Bentuknya berupa 'baked beans', kacang putih yang dipanggang dengan saus. Umumnya dibeli dalam bentuk kalengan.

3. Tomat



Tomat ​ dibelah menjadi dua dan digoreng dengan sisa lemak dengan ​taburan ​ lada hitam ​dan garam. ​ Namun, ada juga yang memanggangnya ​dengan taburan rempah herba.​

4. Roti



Roti ​dipanggang dengan mentega atau lemak daging​ mendapatkan tekstur renyah dan garing. ​Cara praktis yang dilakukan adalah dengan memanggang dalam toaster. ​Dalam satu porsi, biasanya terdapat satu atau dua helai roti.

(lus/odi)

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Media Partner: kerjasama[at]detik.com
Iklan: sales[at]detik.com