Tartine dan Cafe Au Lait Termasuk Menu Populer Sarapan di Prancis

Jakarta - Prancis terkenal dengan beragam roti dan pastry yang lezat. Sajian ini juga menjadi pilihan mereka untuk sarapan.
 
Masyarakat Prancis menyebut sarapan sebagai le petit dejeuner (makan siang kecil). Mereka menyukai makanan manis dan ringan untuk sarapan. Jarang santapan gurih jadi menu di pagi hari. Inilah mengapa boulangerie (bakery) bertebaran di Prancis. Berikut beberapa menu sarapan populer Prancis.
 
1. Tartine



Tartine berarti seiris roti dalam bahasa Prancis. Mirip sandwich, namun hanya memakai satu lembar roti panggang. Permukannya diberi bahan-bahan segar seperti sayuran. Bisa pula diolesi mentega, madu atau selai. Tak ada aturan mengenai topping tartine.

2. Baguette



Roti Prancis (baguette) yang mendunia jadi pilihan untuk sarapan. Roti ini disantap bersama olesan selai. Terkadang dicelup ke dalam café au lait (kopi susu) atau chocolat chaude (hot chocolate). Jenis roti lainnya yang disukai adalah brioche.

3. Pastry



Croissant termasuk menu pastry favorit dari Prancis. Pastry renyah ini dimakan tanpa apapun, termasuk mentega atau selai. Ujung croissant terkadang dicelup ke dalam kopi sebelum disantap. Selain croissant, jenis pastry pain au chocolat atau pain aux raisin juga jadi bagian sarapan. Pain au chocolat yang berisi cokelat biasa disukai anak-anak.

4. Sereal



Orang Prancis juga menyantap sereal. Sereal disantap bersama susu dingin. Ada juga yang menghangatkan susu cokelat baru menuangkannya ke dalam sereal.

5. Kopi



Warga Prancis memilih minum kopi di pagi hari. Terutama jenis café au lait. Sehingga kebanyakan pilihan sarapan disantap bersama kopi. Sedangkan anak-anak biasa minum hot chocolate atau jus buah seperti jus jeruk.

(lus/odi)