Para Pencinta Pizza Wajib Mampir ke 10 Resto Pizza Terbaik Dunia Ini (2)

Jakarta - Racikan pizza tiap restoran tentu berbeda. Mulai dari cara memanggang adonan hingga pemilihan topping­-nya. 10 pizzeria ini telah mendapat banyak pengakuan karena kelezatan pizzanya.

Resto pizza di Italia, Inggris, dan Amerika Serikat ini mendominasi daftar resto pizza terbaik dunia versi The Telegraph (10/10). Restoran apa saja yang berhasil masuk dalam daftar ini?

6. Totonno’s




Restoran ini pertama kali didirikan tahun 1924 oleh Anthony (Totonno) Pero di New York City. Pizza yang dijual bergaya Brooklyn dimana roti pizza dipanggang dalam oven batu bara. Semua adonan dibuat fresh, begitu juga dengan keju mozzarella yang dibuat sendiri oleh Totonno’s.

7. Coalfire

Tak hanya di Italia, warga Chicago juga menggemari pizza khususnya jenis thin-crustbergaya Neapolitan. Topping-nya menonjolkan kombinasi inovatif seperti madu dan salami atau pepperoni dan whipped ricotta.

8. Pizzeria Bianco




Tahun 1988, Chris Bianco membuka restoran pizza kecil di Phoenix. Ia berkomitmen menyuguhkan pizza berkualitas baik dengan penggunaan bahan-bahan lokal. Menu signature-nya berupa pizza Rosa yang terdiri dari red onion, keju Parmigiano Reggiano, rosemary, dan kacang pistachio.

9. Di Matteo

Masih di kota kelahiran pizza yaitu Naples, restoran Di Matteo menawarkan pizza Neapolitan klasik dengan kombinasi friggitora (spesialis makanan yang digoreng) dengan aneka pizza. Menunya berupa margherita klasik dengan buffalo mozzarella dan pizza fritta. Bill Clinton dikabarkan jadi pelanggan tetap Di Matteo.

10. Pizzeria Beddia

Joe Bedia mendirikan restoran pizza kecilnya di Philadelphia tahun 2013. Ia bahkan bisa membuat 40 loyang pizza sendirian tiap malam. Karena pizzanya yang fresh, banyak orang mengantre tiap malam untuk mencicip pizza lezat buatan Joe. Diantaranya pizza dengan tomat ceri, fresh cream, jagung panggang, basil, dan bacon.



(tan/odi)