Kangkung Hingga Tauge Jadi Menu Pelengkap yang Segar

Jakarta - Bukan cuma seafood yang bisa dinikmati di warung tenda. Ada aneka sayuran lezat bernutrisi dapat dipilih dari daftar menunya.​ Ditumis panas tentu lezat rasanya!​

Kebanyakan sayuran hijau ada dalam pilihan menu pendamping di warung tenda seafood. Kangkung hingga brokoli biasa diolah bersama saus tiram, bawang putih maupun tambahan udang. Terdapat pemakaian kata 'cah' juga pada menu sayuran yang ditumis.

Disamping menu capcay, inilah beberapa sayuran yang umumnya ada di warung tenda seafood.

1. Kangkung



Menu kangkung jadi salah satu yang paling populer di warung tenda seafood. Kangkung cah polos biasanya berisi tumisan kangkung yang dimasak bersama tauco. Ada juga cah kangkung dengan tambahan seafood, ayam, daging hingga ikan asin. Selain itu, terdapat pilihan kangkung yang disajikan dalam hot plate.

2. Kailan



Kailan banyak diolah jadi menu sayuran dalam masakan China. Begitu pula di beberapa warung tenda seafood. Sama seperti kangkung, ada juga pilihan kailan cah polos atau dengan tambahan daging sapi.

3. Bokchoy



Meski tak semua warung tenda seafood menjualnya, namun ada yang menyajikan bokchoy dalam menu sayuran. Bokchoy pun diolah menjadi sajian cah polos.

4. Brokoli



Brokoli yang segar renyah bisa ditemui di warung tenda seafood. Namun brokoli biasa dimasak bersama saus tiram. Sehingga rasanya lebih gurih. Ada juga warung tenda yang membuat brokoli cah polos, ayam, sapi, jamur hingga udang.

5. Tauge



Selain sayuran hijau, tauge terkadang disajikan di warung tenda. Olahan tauge cah dimasak polos, atau dengan tambahan seafood, atau ikan asin krenyes.

(msa/odi)