Jamur Termahal dan Terbesar Ini Berhasil Pecahkan Rekor Dunia

Jakarta -

Seperti makanan lain, jamur turut mewarnai pemecahan rekor dunia. Ada jamur termahal asal Italia dan ada pula jamur terpanjang asal Jepang.

Karena kelangkaannya, jamur truffle asal Italia memiliki harga selangit. Jamur ini bisa dijual lebih dari Rp 40 juta per kg. Seperti dirangkum detikFood (02/03), inilah berbagai rekor jamur dunia lainnya.

1. Jamur termahal

White Truffle atau Tuber Magnum Pico adalah jenis jamur edible (dapat dimakan) termahal. Harga jualnya mencapai 3.000 dollar atau sekitar Rp 43,8 juta per kg. Jamur ini hanya dapat ditemui di wilayah Italia seperti Piedmont, Emilia-Romagna, Tuscany, dan Marches. Jamur ini memiliki harga jual tinggi karena sulit ditemukan. White Truffle tumbuh di bawah tanah dekat dengan akar pohon. Untuk mendeteksi keberadaannya diperlukan anjing pelacak terlatih.

2. Jamur terpanjang

Perusahaan Hokuto Corporation di Jepang berhasil memanen jamur Pleurotus eryngii terpanjang. Jamur yang dapat dimakan ini panjangnya mencapai 59 cm. Guiness World Records menobatkan jamur ini sebagai jamur terpanjang pada 25 Juli 2014, setelah diukur di Mushroom Research Laboratory di Nagano, Jepang.

3. Jamur terbesar

Rekor truffle terbesar diberikan pada Tuber magnatum pico karena memiliki berat sekitar 1,4 kg. Jamur di Savigno, Italia ini adalah milik penjual makanan Luigi dan Angelo Dattilo. Pada 4 November 2014, seorang pemburu truffle dan anjingnya menemukan jamur ini di hutan Apennines.

4. Jamur termahal asal Jepang



Umumnya rekor jamur termahal dipegang truffle yang berasal dari Italia. Namun di Jepang, ada jamur Matsutake atau mattake yang dijual dengan harga Rp 29,3 – 41,3 juta per 500 gram. Harganya kian mahal karena kelangkaan jamur ini di Jepang.

5. Rekor makan jamur



Tahun 2014, National Fried Mushroom Eating Championship di Pennsylvania menobatkan Molly Schuyler sebagai pemenang. Ia berhasil melahap hampir 5 kg jamur goreng dalam waktu 8 menit saja.

(adr/odi)