Yuk, Bikin Pancake Tuna dengan Saus yang Creamy!

Jakarta - Bosan dengan pancake manis? ​Buat saja ​​p​ancake gurih dengan isian tuna​. Enak dimakan hangat untuk sarapan atau camilan keluarga.
​
Cukup buat adonan tepung, susu dan tuna. Kemudian tambahkan dengan saus cream yang asam gurih. Bahannya juga sangat mudah didapatkan​. Ikuti langkah pembuatan berikut ini.​

1. Bahan



Siapkan 3 btr telur, 200 ml susu, 150 gr tepung terigu, 1 sd ​t​ baking powder, 200 ml yoghurt​ tawar​, 200 ml fresh cream, ​2​ siung bawang putih cincang, 1 sdm daun basil​ segar​, 1 bh lemon, 2 sdm minyak zaitun, 1/2 bawang bombay cincang, 20 gr mentega dan 200 gr ikan tuna kalengan.

2. Buat adonan
Campur telur dan susu, aduk hingga ​rata​. Masukkan tepung terigu, baking powder dan garam, aduk ​hingga licin dan sisihkan.​

3. Buat isian



Campurkan yoghurt, fresh cream dan bawang putih. Masukkan rempah-rempah, aduk rata. Tambahkan ​sedikit air jeruk​ lemon, minyak zaitun dan bawang bombay, sisihkan.

4. Masak pancake
Panaskan wajan antilengket 20 cm, olesi sedikit mentega. Tuangkan sesendok sayur adonan pancake ke wajan, putar hingga berbentuk bundar. Beri ikan tuna. Tunggu beberapa saat sampai bagian bawahnya tidak lengket, lalu balikkan pancake. Setelah kedua sisinya berwarna cokelatan, angkat.

5. Sajikan



Oleskan adonan cream di setiap lembaran pancake. Anda dapat menggulung atau menumpuk setiap lembaran pancake yang sudah jadi. Sajikan selagi hangat.

(adr/odi)