Sluurp! Es Krim Rasa Pizza Kini Ada di Los Angeles

Jakarta - Jika biasa es krim bercitarasa manis, kini ada pula es krim gurih. Es krim dengan rasa pizza hadir di Los Angeles, Amerika Serikat.
 
Coolhaus, pembuat es krim dari Los Angeles, terkenal akan produk artisanal dan pilihan rasa aneh. Mereka suka memadukan rasa manis dan gurih. Misalnya es krim Beer & Pretzels, Brown Butter Candied Bacon, Fried Chicken & Waffles hingga Peking Duck.
 
Kini mereka membuat menu baru rasa pizza. Es krim dibuat dari campuran rasa gurih. Dasarnya berupa keju mascarpone dan minyak zaitun yang diresapi tomat kering, basil serta sedikit garam.
 
Meski terdengar aneh, namun Natasha Case selaku pemiliknya mengaku respon konsumen terhadap rasa pizza sangatlah positif.
 
“Hampir semua yang datang ke toko kami di Culver City ingin mencoba es krim pizza, walaupun mereka belum pernah mendengar tentang menu kami. Semua orang kaget ketika tahu es krimnya membangkitkan citarasa pizza,” ujar Natasha seperti dilansir dari Fox News (18/09).
 
Natasha mengaku es krim tersebut memang mirip rasa pizza.
 



“Ini benar-benar mirip pizza, bukan seperti meniru, tapi dalam cara yang menggugah dan saya pikir menarik. Dasar mascarpone memberi tekstur creamy dan sedikit rasa keju manis, tomat bercitarasa manis dan asam, minyak zaitun rasanya earthy dan basil segar layaknya bumbu herba,” jelas Natasha.
 
Masyarakat California bisa mendapat es krim pizza di cabang Culver City dan Pasadena. Begitu juga food truck Coolhaus yang ada di sekitar Los Angeles.

(lus/odi)