Penyedia Layanan Radio Internet Ini Coba Pasangkan Makanan dengan Musik

Jakarta - Memasangkan makanan dengan wine mungkin sudah biasa. Bagaimana bila makanan dipasangkan dengan musik? Penyedia layanan radio internet, Pandora bekerja sama dengan Plated mencoba mewujudkan hal ini.

Sebelumnya tim peneliti Universitas Oxford menemukan adanya hubungan antara suara dan rasa. Suara nada tinggi berkaitan dengan rasa manis dan suara nada rendah berkaitan dengan rasa pahit. Tim peneliti yang diketuai Charles Spence ini juga membuktikan musik bisa mengubah rasa dalam mulut 5 hingga 10 persen.

Berbekal temuan tersebut, penyedia layanan radio internet bernama Pandora bekerja sama dengan Plated sebagai penyedia layanan delivery bahan makanan segar siap masak mencoba 'memasangkan' musik dengan makanan agar rasanya lebih enak.

Jika Anda mendengarkan streaming Plated Pandora maka Anda dapat memilih alunan lagu berbeda untuk menikmati makanan berbeda pula. Ketika memasak nasi khas Spanyol bernama paella misalnya Anda disarankan mendengar musik Latin.

Penelitian membuktikan memasak makanan khas negara tertentu sambil mendengarkan musik asal negara tersebut dapat meningkatkan cita rasa autentik sebuah hidangan.

Anda juga disarankan mengonsumsi cokelat sambil diiringi alunan musik jazz. Hal ini dapat membuat cokelat terasa lebih enak.

Sayangnya, hingga saat ini layanan Pandora baru tersedia di Amerika Serikat, Australia, dan Selandia Baru.

(adr/odi)