Mana yang Anda Suka? Saus Cokelat Kental atau Encer?

Jakarta - Cokelat selalu memanjakan lidah semua orang. Apalagi saus cokelat yang kental dan manis. Disiramkan ke atas es krim atau jadi cocolan buah dan biskuit. Mana yang Anda suka saus cokelat kental atau encer?

Meskipun berfungsi sebagai pelengkap saus cokelat mampu membuat dessert atau es krim tampil lebih memikat rasanya. Sebaiknya kenali bahan-bahan saus cokelat dan tampilannya sehingga Anda bisa memilih dengan tepat untuk sajian dessert atau kue.

1. Bahan dasar cokelat

Foto: Thinkstock

Saus cokelat bisa berupa saus cokelat murni dengan saus cokelat manis. Saus cokelat murni yang hanya terdiri dari dark chocolate dan krim segar. Sementara saus okelat manis menggunakan dark chocolate, bubuk kakao, dan gula atau pemanis.

2. Cokelat encer dan kental

Foto: Thinkstock

Saus cokelat dibagi menjadi dua varian yaitu saus cokelat yang kental dan saus cokelat yang encer. Saus cokelat kental mudah mengeras saat berada di suhu ruang, bertekstur mirip dengan karamel biasanya dijadikan hiasan dalam makanan. Saus ini terbuat dari cokelat murni yang dilelehkan.

Saus cokelat encer yang terbuat dari cokelat, krim, dan biasanya ditambah dengan pemanis. Saus cokelat encer biasanya disiramkan ke atas es krim, kue, atau cocolan buah segar.

3. Pemanis tambahan

Foto: Thinkstock

Meski agak pahit cokelat sebenarnya sudah manis dan tidak perlu diberi pemanis tambahan. Namun tidak semua orang menyukai rasa pahit yang dihasilkan cokelat murni. Karena itu beberapa orang menambahkan pemanis agar lebih lezat. Seperti sirup berbagai rasa, gula, madu, hingga pemanis buatan.

4. Dicampur perisa

Foto: Thinkstock

Selain dioleskan pada roti tawar, dicampur dengan selai kacang dan cocolan buah, saus cokelat juga nikmat jika dicampur dengan segelas kopi espresso hangat. Manis yang dihasilkan cokelat akan menutup rasa pahit dari kopi espresso. Kombinasi keduanya menghasilkan rasa dan aroma yang nikmat.

5. Cara menyajikan

Foto: Thinkstock

Saus cokelat dapat disajikan dengan beragam sajian lain. Seperti cake, puding, es krim, beragam dessert. Bisa ditambah paduan buah segar, biskuit atau cokelat serut dan kacang-kacangan agar lebih menarik.

Mana yang Anda Suka? Saus Cokelat Kental atau Encer?

1. Bahan dasar cokelat

2. Cokelat encer dan kental

3. Pemanis tambahan

4. Dicampur perisa

5. Cara menyajikan

Hi, Detiker