Belanja Bahan Makanan Sehat Tidak Mahal, Coba Saja 5 Trik Belanja Ini

Jakarta - Bahan makanan sehat jadi kebutuhan untuk menerapkan pola makan sehat. Tetapi bukan berarti mewah dan mahal. Banyak produk lokal yang bagus dan segar yang bisa diperoleh dengan harga ekonomis. Coba saja ikuti trik ini!

Makanan sehat diawali dengan pemilihan bahan yang berkualitas dan sarat nutrisi. Yang terutama Anda harus mau meracik sendiri agar biaya tak terlalu mahal dan makanan selalu segar saat dikonsumsi. Trik ini bisa menjadi acuan saat berbelanja.

1. Racik Salad Sendiri

Foto: Thinkstock

Meski praktis, salad siap saji yang dibeli di supermarket harganya relatif lebih mahal dari pada salad buatan sendiri. Selain itu, bahan-bahan yang digunakan belum terjaga kualitas dan kesegarannya. Kalori yang terkandung dalam semangkuk salad juga tidak bisa dietahui pasti.

Buat salad sendiri di rumah, meski sedikit menyita waktu namun kalori, kualitas, dan rasanya bisa diatur sendiri. Buat salad sayur buah yang dipotong-potong, campur dengan sedikit minyak zaitun dan bumbu rempah. Ganti mayonnaise dengan yogurt tawar agar kalori tetap terjaga.

2. Simpan buah dan sayur dalam freezer

Foto: Thinkstock

Tidak semua buah dan sayur mampu bertahan lebih dari seminggu dalam suhu ruang. Untuk mengatasinya, simpan buah dan sayur dalam freezer agar tetap segar.

Tidak perlu khawatir dengan nutrisi yang akan hilang, simpan buah dan sayur dalam plastik transparan sebelum disimpan dalam freezer. Selain agar nutrisinya tidak hilang, kesegarannya juga tetap terjaga.

3. Olah ayam sendiri

Foto: Thinkstock

Selain salad, mengolah ayam sendiri di rumah juga menjadi salah satu trik agar tetap hemat dan bisa makan sehat. Agar lebih sehat, olah ayam dengan cara dipanggang dan dikukus. Jika ingin makan ayam goreng, sebaiknya goreng dengan minyak zaitun atau minyak kelapa.

Sajikan ayam dengan salad sayur dan kentang rebus, atau sandwich dengan roti gandum, potongan kentang, saus tomat, dan lembaran keju. Tambahkan lada atau cabai agar rasanya agak pedas.

4. Stok aneka jenis kacang-kacangan

Foto: Thinkstock

Beragam jenis kacang-kacangan seperti kacang hijau, kacang merah, kacang kedelai, atau lentil bisa menjadi sumber protein nabati yang sehat. Bisa diolah menjadi salad atau sup yang enak dengan paduan sayuran. Selain kaya serat, kacang-kacangan juga memberi rasa kenyang lebih lama dan mudah diolah.

5. Rencanakan Budget Belanja

Foto: Getty Images

Selalu rencanakan biaya pengeluaran sebelum belanja. Pastikan sudah terjadwal dan terperinci apa saja yang harus dibeli. Selalu bawa catatan saat berbelanja agar tidak berlebihan.

Untuk mendapat harga yang lebih murah, belilah kebutuhan di pasar tradisional. Meski bertujuan untuk hemat pilih bahan berkualitas. Perhatikan juga tawaran harga khusus yang rutin diadakan supermarket untuk produk minyak sehat dan bumbu-bumbu lainnya.