Yuk, Bikin Kimbab a la Korea dengan Isian Tuna yang Gurih!

Jakarta - Paduan nasi yang diisi dengan berbagai isian gurih membuat kimbab selalu jadi favorit. Kali ini, Anda bisa berkreasi dengan isian tuna, sayuran dan mayonnaise. Rasanya gurih creamy dan mudah dibuat.

Kimbab memiliki bentuk yang serupa dengan sushi dan digulung dengan nori di bagian luarnya. Jika masih bingung menyajikan camilan enak dan bergizi untuk keluarga, kimbab bisa jadi pilihan. Ikuti saja langkah mudah ini.

1. Bahan

Foto: Thinkstock

Bahan nasi: 150 gr beras Jepang atau beras pulen, 180 ml air, 1 sdt rice vinegar, 1 sdt gula pasir dan garam secukupnya.

Bahan isian dan pelengkap: 1 kaleng ikan tuna dalam air, sedikit air jeruk lemon, 2 sdm mayonnaise, 3 lembar nori, 5 potong crab stik, setengah buah alpukat, potong jadi 5, 5 potong mentimun Jepang, iris memanjang dan 4 sdm shoyu.

2. Masak nasi

Foto: Thinkstock

Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Kemudian masukkan ke dalam rice cooker dan tuang air secukupnya. Masak hingga matang dan diamkan beberapa saat. Tuang nasi panas-panas di atas nampan dan biarkan hingga hangat. Campur dengan rice vinegar, garam dan gula pasir, aduk hingga rata.

3. Bentuk kimbab

Foto: Thinkstock

Ambil 150 gr nasi sushi lalu dikepal-kepal, letakkan di atas selembar nori yang sudah dialasi dengan tikar bambu, ratakan.

4. Beri isian

Foto: Thinkstock

Tuangkan campuran tuna, mayonnaise dan air jeruk lemon, aduk rata. Tata potongan crab stik, alpukat, campuran tuna mayonnaise dan mentimun di atas nasi. Gulung dan padatkan kemudian potong-potong.