Buat 5 Olahan Tahu yang Praktis dan Hemat Ini

Jakarta - Protein nabati bisa jadi pilihan saat terjadi kenaikan harga daging sapi maupun ayam seperti saat ini. Misalnya tahu. Selain harganya lebih murah, tahu juga tinggi kandungan nutrisi.

Sumber protein tak hanya didapat dari daging sapi dan ayam. Tahu juga kaya protein dan mudah diolah jadi beragam hidangan. Mau membuat olahan tahu yang praktis dan tetap bernutrisi? Menu berikut bisa jadi ide masak Anda.

1. Pepes tahu

Foto: Detikfood

Pepes tahu bisa jadi pilihan enak dan sehat. Pembuatannya pun tidak sulit. Pertama, lumatan tahu putih dicampur dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabai dan garam. Kemudian tambahkan telur kocok, daun bawang, irisan serai, dan daun kemangi. Isi selembar daun pisang dengan 2 sdm adonan tahu. Bungkus bentuk lontong, semat ujungnya dengan lidi. Kukus sampai matang sekitar 30 menit.

2. Sup tahu

Foto: Getty Images

Sup tak cuma lezat dibuat dengan protein hewani. Anda bisa membuat sup komplet memakai tahu, telur, suun, dan wortel. Seperti sup tofu suun ini tanpa perlu menggunakan ayam. Anda pun dapat meracik sup tahu dengan tambahan jamur dan sawi.

3. Perkedel tahu

Foto: Detikfood

Mengolah tahu jadi perkedel bisa menghemat pemakaiannya. Rasanya pun gurih sedap. Buatlah perkedel tahu dari tahu halus yang dtumis bersama bawang bombay, bawang putih, dan jamur. Lalu campur tahu bersama telur, merica, pala dan garam. Bentuk adonan, celup dalam putih telur kemudian gulingkan ke tepung panir. Goreng perkedel tahu sampai kecokelatan. Lihat cara lengkap pembuatannya di sini.

4. Bakwan tahu

Foto: Detikfood

Bakwan tidak harus memakai udang. Buat saja bakwan dengan tahu dan sayuran. Seperti buncis atau wortel. Bumbui dengan bawang putih agar makin enak. Selain mudah, bakwan ini juga cepat pembuatannya. Intip resep bakwan tahu di sini.

5. Tahu telur

Foto: Detikfood

Lauk sederhana ini punya rasa yang nikmat. Pembuatannya juga mudah. Tahu dicampur dengan kocokan telur, merica dan garam. Kemudian adonan telur dan tahu digoreng sampai agak kering. Nikmati tahu telur bersama saus kacang, potongan timun dan tauge. Langkah pembuatan tahu telur bisa dilihat di sini.

Menu Hemat dan Sehat

Buat 5 Olahan Tahu yang Praktis dan Hemat Ini

1. Pepes tahu

2. Sup tahu

3. Perkedel tahu

4. Bakwan tahu

5. Tahu telur

Hi, Detiker