Kuliner Tradisional Lezat​

Berniaga di Indonesia, Pedagang China Perkenalkan Bakso dan Tahu

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood Senin, 17 Agu 2015 12:20 WIB
Halaman 1 dari 7
Foto: Getty Images Foto: Getty Images
Jakarta - Sejak abad ke-7 pedagang China singgah di banyak kota pelabuhan di Indonesia untuk berdagang. Sambil berdagang dan menetap sementara, mereka juga memperkenalkan makanan mereka. Akhirnya makanan pun mengalami penyesuaian dengan rasa lokal.​

Uniknya makanan China kemudian diadaptasi dengan citarasa lokal Indonesia. Mengingat banyak orang China yang menikah dengan orang pribumi. Makanan populer seperti mie, bakso, siomay hingga tahu merupakan makanan yang diadaptasi dari China.

(adr/odi)