Cicipi Keunikan Rasa 'The JKT Pizza' dan 'Confit Chicken Sandwich' Buatan Sapori Deli

Jakarta -

Butuh tempat santap baru yang segar suasananya? Sapori Deli bisa Anda singgahi. Paduan deli dan restoran ini punya sajian sandwich dengan isian beragam yang enak. Juga pizza asli Italia dengan topping yang lezat menggiurkan.

Sapori Deli yang berlokasi di lantai 3 Fairmont Hotel Jakarta. Tempat ini menggabungkan konsep toko dengan beragam makanan premium dan bakery hingga bistro. Berkapasitas sekitar 110 orang ini terbagi menjadi dua area yaitu area toko atau Deli dan area restoran.

Ditata dengan gaya kontemporer dan nuansa rustic serta pilihan warna yang cerah segar. Sapori Deli juga memberi sentuhan klasik Indonesia memalui lantai keramik tradisional ''Tegel Kunci' khas Yogayakarta.

Dengan konsep dapur terbuka dan live cooking, pengunjung bisa melihat langsung makanan diracik oleh chef. Sekaligus menikmati aroma wangi bumbu yang semerbak. Ada beragam menu yang bisa dipilih sesuai dengan selera.

Ada 9 jenis homemade sandwich. Prosciutto di Parma, Confit Chicken, House Meatballs, The NYC Italian Hero, Muffaletta, Duck Ham, Crab, Roasted Beef dan Eggplant Parmigiana. Sandwich disajikan dalam tangkupan roti ciabatta, foccacia dan roti segar lain buatan sendiri.

Buat penyuka ayam, ada Confit Chicken, sandwich ini terdiri dari daging ayam, keju Italia, provolone, bayam, paprika panggang dan tambahan caramelized onion. Untuk isian daging ada Roasted beef yang diracik dengan thinly sliced prime US beef, provolone, rocket, bawang, roasted pepper dan mostarda .

Muffaletta  cocok buat yang suka isian ringan. Roti focaccia diisi dengan tomat dan daging asap, prosciutto, mortadella, selada, bawang dan zaitun. Atau crab salad dengan isian potongan buah alpukat, rocket, mentimun, onion dan orange.

Buat penyuka pizza Italia, chef juga menyediakan pizza berkulit tipis garing. The JKT Pizza dengan topping daging rendang rebus, tomat, mozarella dan daun ketumbar segar.

"Pizza yang kami buat memiliki tekstur yang sedikit berbeda karena adonan pizza dibuat dengan bahan-bahan premium dan disimpan selama 36 jam sebelum diberi topping dan dipanggang,” tutur Ahmad Gojali selaku chef kepala Sapori Deli.

Harga yang ditawarkan berkisar antara Rp 70.000 hingga Rp 190.000 ++ per hidangan. Sapori Deli buka mulai pukul 6.30 pagi sampai 08.00 malam. Dan restoran dibuka mulai pukul 12.00 siang hingga 11.00 malam. Untuk reservasi, bisa mengontak (021) 2970 3333 atau email ke dining.jakarta@fairmont.com.

(lus/odi)