Nyam! Kenyal Manis Sate Mochi Berbentuk Semangka

Jakarta - Saat musim panas, semangka jadi buah favorit karena rasanya yang menyegarkan. Di Taiwan, Jimmy Bakery's berkreasi membuat roti tawar semangka yang sangat disukai anak-anak. Sementara itu, di Jepang ada sate mochi (dango) bertema semangka. Seperti apa uniknya camilan ini?

Warga Jepang biasanya melakukan tradisi ochuugen di musim panas. Mereka akan memberi kado pada orang tua atau kerabat dekat sebagai bentuk balas budi atas kebaikan yang telah diberikan sepanjang tahun. Biasanya kado berupa kebutuhan sehari-hari seperti minyak goreng atau deterjen.

Tahun ini warga Jepang dapat memberi kado berbeda. Pasalnya perusahaan camilan manis Yagumo Dango meluncurkan dango bertema semangka dalam jumlah terbatas. Dango sendiri adalah dumpling manis yang populer di Jepang. Dango dibuat dari tepung beras dengan berbagai isian seperti kacang merah, cokelat, atau green tea.

Camilan ini bentuknya bulat kecil dan teksturnya kenyal. Tampilan dango juga unik karena disusun dalam tusukkan. Satu tusuk biasanya berisi 3 sampai 4 dango.

Yagumo Dango sangat populer di Jepang karena telah membuat dango lebih dari 70 tahun. Rocket News 24 (24/7/15) melaporkan, perusahaan ini membuat dango semangka dengan tangan.

Bahan yang digunakan antara lain jus semangka untuk membuat warna dan rasa dango, wijen hitam untuk membuat tampilan biji semangka, dan cokelat untuk tampilan guratan di kulit semangka. Semuanya dibuat teliti sehingga menyerupai semangka sungguhan dalam versi lebih kecil.

Satu kotak dango edisi musim panas terdiri dari 3 dango semangka dan 12 dango rasa lain yang populer dari Yagumo Dango. Camilan manis ini bisa dibeli online pada 23 Juli, mulai pukul 9 pagi waktu Jepang.

(adr/odi)