9 Chef dan Pemilik Restoran yang Gemuk Ini Berhasil Turunkan Bobot hingga 100 Kg (2)

Jakarta - Beraktivitas di dapur panas dengan beridiri berjam-jam menjadi tuntutan pekerjaan seorang chef. Bagi seorang chef atau pemilik restoran, kelebihan berat badan akan mengganggu aktivitas mereka saat memasak, termasuk juga kesehatannya.

Mengonsumsi makanan sehat dan olahraga yang teratur menjadi kesuksesan menurunkan berat badannya. Seperti yang dilakukan oleh para chef dan pemilik restoran ini untuk menurunkan berat badan mereka.

6. Graham Elliot

Foto: www.hitfix.com

Berat badan Chef Graham Elliot asal Chicago ini pernah mencapai 400 pound atau sebesar 182 kg. Ia pun memutuskan untuk melakukan operasi menurunkan berat badan yang disebut dengan gastrektomi lengan (sleeve gastrectomy) pada tahun 2013 silam. Dalam waktu setahun, chef Elliot dapat menurunkan 150 pound (68 kg) berat badannya. Pada bulan Mei 2013 lalu, ia berhasil menyelesaikan lari 10 Km dalam waktu 1 jam 16 menit.

7. Tom Kerridge

Foto: www.thesundaytimes.co.uk

Seorang Chef dan juga penulis buku asal Inggris ini berhasil menurunkan 85 pound (39 kg) pada tahun 2013 dan 20144 lalu. Ia mulai menghentikan dua kebiasaan buruknya, yaitu meminum alkohol dan mengonsumsi karbohidrat. Ia menggantinya dengan mengonsumsi makanan sehat. Selain itu, chef Kerrdige juga berenang secara rutin setiap harinya.

8. Jesse Schenker

Foto: www.zimbio.com

Pemilik restoran Recette di kota New York, Amerika Serikat ini pernah mengalami kelebihan berat badan sebanyak 255 pound atau sekitar 115 kg. Dan ketika ulang tahun putra pertamanya, ia memutuskan untuk menurunkan berat badannya dengan cara melakukan diet sehat. Ia berhasil menurunkan berat badan sebanyak 55 pound (25 kg). Ia melakukan diet ini selama enam sampai delapan bulan. Selain itu, Jesse Schenker juga menyewa seorang psikolog untuk mengidentifikasi kecanduan makanannya dan membatasi porsi makannya.

9. Art Smith

Foto: www.miaminewtimes.com

Setelah didiagnosa terkena diabetes di tahun 2010, chef Art Smith yang juga dikenal sebagai chef pribadi Oprah berhasil menurunkan berat badan 100 pound (46 kg). Di tahun 2013 lalu, ia menerbitkan buku l Art Smith’s Healthy Comfort, yang menjelaskan tentang strategi dalam menurunkan berat badan.

Buku ini juga menjelaskan makanan apa saja yang ia hindari selama proses diet. Seperti menghindari minuman soda dan mengonsumsi makanan lebih banyak salad serta berolahraga secara teratur. Chef Art Smith rutin mengonsumsi 6 makanan dengan porsi sedikit per harinya. Termasuk oatmeal dengan buah berry dan putih telur frittata dengan zucchini sebagai sarapan.

9 Chef dan Pemilik Restoran yang Gemuk Ini Berhasil Turunkan Bobot hingga 100 Kg (2)

6. Graham Elliot

7. Tom Kerridge

8. Jesse Schenker

9. Art Smith

Hi, Detiker