Agar Tampak Rapi dan Menarik, Tata Meja Prasmanan dengan Cara Ini

Jakarta - Ada banyak jenis makanan yang perlu Anda susun di meja prasmanan saat mengadakan open house. Selain agar terlihat rapi dan cantik, penataan makanan juga memudahkan tamu mengambil hidangan. Untuk itu ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat melakukan penataan meja.

Jika meja prasmanan tak terlalu besar, Anda perlu menyiasati tempat beragam jenis makanan. Mulai dari ketupat hingga kerupuk pelengkapnya. Berikut beberapa cara yang bisa Anda lakukan saat menata meja makan.

1. Pemakaian taplak

Foto: Getty Images

Menyajikan prasmanan berarti ada banyak makanan di atas meja. Tamu yang datang pun jumlahnya tak terbatas. Sebaiknya lapisi taplak meja dengan plastik. Ini bisa meminimalkan adanya cipratan kuah lauk ke taplak. Bila tak ingin memakai plastik, gunakan taplak berwarna gelap supaya tidak ketara jika ada tumpahan lauk.

2. Penggunaan meja

Foto: Getty Images

Bila ada beberapa meja, isi meja paling besar dengan makanan pokok. Mulai dari ketupat, opor, rendang dan lauk lainnya. Kemudian letakkan makanan penutup dan minuman di meja terpisah. Ini dapat memudahkan tamu mengambil makanan sesuai keinginan tanpa perlu lama mengantri. Tapi jika hanya ada satu meja, gunakan meja memanjang tersebut dengan berbagai sajian. Ada makanan pembuka, makanan utama, hingga dessert.

3. Penyajian makanan

Foto: Getty Images

Tempatkan makanan sesuai suhu. Makanan berkuah panas dapat disajikan saat tamu mulai datang. Jika punya alat pemanas yang dilengkapi kompor sterno tentunya akan lebih baik untuk menjaga panas makanan.

Pastikan juga hidangan yang disajikan tidak berjejal dan sudah diatur sedemikian rupa agar menimbulkan selera makan Berikan jarak antar makanan. Selain menarik, susunannya juga harus memberi kemudahan bagi tamu mengambil urutan hidangan. Misalnya ketupat atau lontong diletakkan paling awal baru sayuran panas, lauk pauk dan pelengkapnya.

Sesekali Anda perlu memantau apakah makanan ada yang perlu ditambah. Jangan sampai lauk di meja benar-benar bersih baru diberi tambahan. Sebaiknya rencanakan porsi lauk dengan perkiraan jumlah tamu.

4. Alat makan

Foto: Getty Images

Pada meja buffet, tamu akan mengambil sendiri makanan yang diinginkan. Tentunya mereka memulai dari mengambil peralatan makan. Seperti piring, mangkuk sup, sendok dan garpu tergantung jenis makanan yang dipilih.

Sehingga letakkan peralatan makan berdekatan dengan meja buffet. Jika ada ruang di meja, taruh alat makan di bagian paling awal sebelum lauk pauk. Sediakan ruang yang cukup untuk piring, sendok, garpu, dan serbet makan.

5. Dekorasi

Foto: Getty Images

Meja prasmanan harus diatur dengan baik dan menarik. Anda bisa menambah dekorasi dan memakai peralatan makan sesuai tema lebaran. Tempatkan juga centerpiece aneka rupa seperti hiasan bunga agar meja terlihat lebih cantik. Tapi perlu diingat agar hiasan jangan berlebihan sehingga membuat meja terlalu penuh.