Madu, Kerang, dan Pasta Terancam Punah Karena Suhu Global Meningkat (1)

Tania Natalin Simanjuntak - detikFood

Selasa, 07 Jul 2015 15:56 WIB

Madu, Kerang, dan Pasta Terancam Punah Karena Suhu Global Meningkat (1) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Kemajuan teknologi rupanya mulai berdampak negatif pada alam. Akibat yang paling besar adalah iklim dan suhu lingkungan yang naik. Jika tak dicegah, beberapa sumber makanan dalam waktu tak lama bakal tak bisa dinikmati lagi.

Manusia selama ini selalu mengonsumsi makanan yang disediakan oleh alam. Selama ini pula alam tidak dijaga dengan baik. Karenanya ketersediaan banyak bahan makanan mulai berkurang dan beberapa terancam punah.

1. Kerang

Foto: Thinkstock

Kerang punya rasa gurih yang khas, enak dibuat sup atau dicocol saus. Para peneliti telah memperingatkan bahwa kerang bisa mengandung racun yang berbahaya. Penyebabnya tak lain karena perubahan iklim dan naiknya suhu air laut yang membuat banyak bakteri yang suka cuaca panas bersemayam di dalam kerang-kerang ini.

2. Cokelat

Foto: Thinkstock

Di tahun 2011, the International Center for Tropical Agriculture menyatakan jumlah buah kakao telah menurun dibandingkan jumlah buah kakao satu dekade sebelumnya. Negara penghasil kakao seperti Pantai Gading dan Ghana juga menyadari produksi cokelat mereka akan berkurang setengahnya ketika suhu area kebun cokelat naik 2,3 celcius, yang terjadi tahun 2050.

3. Wine

Foto: Thinkstock

Wine identik dengan produk premium dengan harga yang tidak murah. Karena perubahan iklim, wine mendapat pengaruh pada pertumbuhannya. Suhu yang tinggi menyebabkan kebun anggur matang sebelum waktunya, belum lagi dengan kekeringan yang membuat pohon anggur jadi terhambat pertumbuhannya.

4. Pasta

Foto: Thinkstock

Gandum hanya bisa diproduksi dalam suhu yang sejuk. Jika suhu global terus naik, dampaknya pertumbuhan dan kualitas gandum terus merosot. Gandum yang paling banyak dipakai untuk pasta adalah gandum durum, yang kualitasnya terus memburuk karena curah hujan yang terlalu tinggi.

Halaman 2 dari 5

(adr/odi)

Anda menyukai artikel ini

Artikel disimpan

Madu, Kerang, dan Pasta Terancam Punah Karena Suhu Global Meningkat (1)

1. Kerang

2. Cokelat

3. Wine

4. Pasta

Hi, Detiker