Agar Asam Lambung Tak Naik, Hindari Konsumsi Kopi, Tomat, dan Gorengan (1)

Jakarta - Makanan dan minuman yang dikonsumsi akan melalui kerongkongan menuju lambung untuk dicerna. Namun, buat mereka yang mudah terpicu asam lambungnya, harus lebih cermat memilih makanan dan minuman.

Refluks atau naiknya asam lambung juga dikenal dengan penyakit GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) yang menimbulkan efek rasa panas dan terbakar di sekitar dada. Penyakit ini bisa mengakibatkan kanker kerongkongan atau kanker lambung jika terlambat ditangani. Menurut rekomendasi LiveStrong (27/10/2014), sebaiknya makanan dan minuman ini dihindari bagi penderita refluks.

1. Tomat

Foto: Thinkstock

Tomat mengandung asam citric dan malic sehingga dapat menyebabkan perut memproduksi terlalu banyak asam gastrik (senyawa yang bertanggung jawab untuk memecah makanan). Ketika jumlah asam gastrik di lambung terlalu banyak maka asam akan dipaksa mengalir ke esofagus. Sayangnya, meskipun tomat diolah menjadi sup, atau dibuat smoothies tidak akan menghilangkan unsur asam citric dan malic yang ada pada tomat. Sebaiknya hindari mengonsumsi tomat bagi penderita refluks.

2. Lemon

Foto: Thinkstock

Buah asam yang satu ini kaya akan vitamin C namun bagi penderita GERD tidak disarankan untuk mengonsumsi buah ini karena pH pada buah lemon ini mencapai angka 2. Lemon dikenal dengan buah yang paling asam dibandingkan dengan jeruk dan anggur. Jika Anda ingin mengonsumsi buah yang menyegarkan, buah nanas bisa menjadi pilihan. Tetapi konsumsi hanya sedikit irisan nanas. Meskipun tidak termasuk buah asam namun nanas juga mengandung beberapa asam sitrat yang berpotensi merangsang asam lambung naik.

3. Bawang Bombay

Foto: Thinkstock

Menurut Oklahoma Foundation untuk penelitian obat pencahar, mereka yang menderita GERD tidak disarankan untuk mengonsumsi bawang bombay karena dapat meningkatkan jumlah pH pada lambung. Sayangnya, bawang bombay yang telah dimasak pun tidak akan turun asamnya. Konsumsi bawang merah dan daun bawang dalam porsi kecil saja.

4. Minuman Soda

Foto: Thinkstock

Banyaknya meminum minuman berkarbonasi dapat memicu risiko heartburn atau nyeri dada. Gas pada minuman berkarbonasi dapat meningkatkan tekanan gastrik sehingga menyebabkan naiknya asam lambung. Kandungan kafein yang cukup banyak dan tingginya asam menjadikan soda sebagai minuman yang berbahaya. Diet soda malah akan memperburuk kondisi, karena pH pada soda ini mencapai agka 2,5 dan 3,7.

5. Alkohol

Foto: Thinkstock

Nabeel Farooqui, M.D., asisten profesor dari Ohio State University Wexner Medical Center menyebutkan bahwa minuman beralkohol dipercaya dapat memperparah penyakit ini. Bir, liquor dan wine dapat melemaskan saluran bagian bawah esofagus yang dapat meningkatkan frekuensi asam lambung. Karenanya, hindari mengonsumsi campuran alkohol dengan meninuman asam lainnnya seperti jus jeruk atau soda karena dapat menyebabkan asam lambung naik.

Agar Asam Lambung Tak Naik, Hindari Konsumsi Kopi, Tomat, dan Gorengan (1)

1. Tomat

2. Lemon

3. Bawang Bombay

4. Minuman Soda

5. Alkohol

Hi, Detiker