Kue Lebaran

'Cookies Banana with Choco Chips' Bisa Dibuat Sendiri dengan Langkah Praktis Ini

Lusiana Mustinda - detikFood

Jumat, 03 Jul 2015 16:48 WIB

Cookies Banana with Choco Chips Bisa Dibuat Sendiri dengan Langkah Praktis Ini — Foto: Thinkstock

Jakarta -

Sudah mulai bikin kue lebaran? Cookies yang renyah ini memiliki rasa yang berbeda. Dengan tambahan pisang ambon, cookies ini memiliki citarasa yang manis dan wangi aromanya. Teksturnya yang renyah juga bisa jadi camilan favorit keluarga saat lebaran.

Cookies yang terbuat dari pisang ini memiliki rasa yang hampir mirip dengan banana bread. Sangat mudah dibuat bagi Anda yang kurang mahir bikin kue. Penasaran? Yuk, simak langkah-langkahnya.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

1. Bahan

Foto: Thinkstock

Siapkan 2 buah pisang ambon masak, kupas lalu lumatkan. Siapkan juga bahan lainnya, 150 gr mentega, 75 gr gula halus, 2 btr kuning telur dan 60 gr chocolate chips. Ayak jadi satu 170 gr tepung terigu protein sedang, 1 sdt baking powder dan 25 gr tepung maizena.

2. Buat adonan

Foto: Thinkstock

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan pisang ambon halus dan kuning telur, kocok hingga rata. Masukkan chocolate chips dan campuran tepung, aduk dengan spatula hingga rata.

3. Bentuk adonan

Foto: Thinkstock

Ambil adonan dengan snedok makan. Bentuk menjadi bulatan kecil. Taruh di atas loyang dan sedikit tekan hingga pipih. Beri jarak di antara kue agar tidak berdempetan saat matang.

4. Panggang

Foto: Thinkstock

Panggang cookies dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 C, sekitar 20-25 menit hingga matang. Angkat kue dan dinginkan. Simpan dalam wadah kedap udara.

Halaman 2 dari 5

(lus/odi)

Kue Lebaran

'Cookies Banana with Choco Chips' Bisa Dibuat Sendiri dengan Langkah Praktis Ini

1. Bahan

2. Buat adonan

3. Bentuk adonan

4. Panggang

Hi, Detiker