Pizza-burger Jumbo Ini Terbuat dari 8,5 Kg Daging Sapi dan 1,5 Kg Sosis

Jakarta - Pizza umumnya dibuat dari adonan roti dengan berbagai macam topping. Namun kini hadir pizza-burger unik. Pizza-burger ini tidak memakai adonan roti, melainkan terdiri dari banyak lemak dari 8,5 kg daging sapi dan 1,5 kg sosis.

Pizza-burger berukuran jumbo ini dicetak oleh Charlie Sims, si pembuat burger-pizza dengan menggunakan tong bir. Ia mengaku ide ini muncul setelah menonton video BBQ Pit Boy's beer can burgers. Adonan daging burger dibentuk bundar pipih seperti pizza.

Tak hanya itu, makanan berkonsep seperti burger dan berukuran lebar pipih seperti pizza ini juga dilengkapi dengan 500 gram daging ham, 500 gram pepperoni, saus tomat, paprika, dan jamur, serta banyak keju di atasnya.

“Sebenarnya menciptakan pizza sendiri hanya butuh waktu sekitar 30 menit. Tetapi bagian paling sulit, kami harus sangat berhati-hati ketika memanggangnya agar pizza tetap berasap dan bentuknya tetap utuh,” tutur Charlie Sims, seperti yang dilansir Foxnews (16/06).

Sims menambahkan bahwa butuh waktu sekitar tiga jam dengan suhu 68 C untuk memanggang burger-pizza berukuran jumbo ini hingga matang sempurna.

Setelah matang, Sims kemudian memotong pizza berlemak ini menjadi sekitar 30 potong untuk dinikmati sekitar 20 orang tamu. Rupanya tak sedikit bersisa karena tamu-tamunya sangat menyukai pizza-burger ini.

(msa/odi)