Limbah Makanan

Lakukan Cara Praktis Ini Agar Tak Buang-buang Makanan di Bulan Puasa (2)

Lusiana Mustinda - detikFood

Senin, 22 Jun 2015 16:41 WIB

Lakukan Cara Praktis Ini Agar Tak Buang-buang Makanan di Bulan Puasa (2) — Foto: Thinkstock

Jakarta - Saat puasa ternyata orang justru lebih banyak membuang limbah makanan. Rasa lapar yang muncul membuat kita selalu ingin membeli semua makanan. Padahal cukup menikmati 3 buah kurma dan segelas teh manis sudah bisa membuat kita kenyang saat berbuka.

Mengolah makanan sisa menjadi sajian olahan menu baru juga bisa Anda lakukan. Cukup berkreasi dengan makanan yang ada di kulkas. Anda juga dapat memasak sekaligus untuk hidangan berbuka dan sahur sehingga lebih menghemat waktu dan tak menyisakan limbah.

5. Jangan belanja saat sedang lapar

Foto: Thinkstock

Menerapkan berbelanja saat perut tidak lapar di bulan puasa sangatlah sulit. Tahan nafsu berbelanja makanan sebelum berbuka dan lebih baik belanja di malam atau pagi hari setelah sahur agar tidak menimbulkan keinginan berbelanja makanan dalam jumlah berlebih.

6. Cari resep untuk mengolah makanan sisa

Foto: Thinkstock

Manfaatkanlah mencari informasi dari internet. Cari tahu resep-resep yang dapat Anda olah kembali dari makanan sisa. Beberapa resep yang beredar di internet memang hanya menyebutkan bahan makanan apa yang Anda butuhkan tetapi hal ini justru bisa memancing ide bagi Anda untuk menyajikan makanan lezat dari makanan sisa berbuka.

7. Membuat daftar belanja

Foto: Thinkstock

Untuk mengurangi berbelanja dalam jumlah berlebih, buatlah daftar belanjaan untuk beberapa hari. Sebelumnya, periksa lemari dapur dan kulkas sebelum ke toko dan tuliskan barang yang akan Anda beli.

8. Pelajari cara untuk menyimpan makanan

Foto: Thinkstock

Pengurangan limbah makanan bisa dicegah sebelum makanan diolah. Cara penyimpanan yang benar dapat membuat bahan makanan lebih lama. Bahan makanan seperti sayuran dan buah sebaiknya disimpan dalam lemari es. Sedangkan untuk aneka daging sebaiknya simpan dalam freezer.

9. Gunakan produk lama dengan bijak

Foto: Thinkstock

Jika sudah terlanjur memiliki bahan makanan yang sudah tersimpan lama, jangan langsung membuangnya. Sebaiknya gunakan buah yang terlalu matang untuk smoothie dan sayuran yang sudah lama untuk sup dan saus. Khusus untuk wortel, seledri ataupun sayuran lain Anda dapat menaruhnya di dalam air es. Sedangkan untuk kentang yang sudah tumbuh akar sebaiknya dibuang akarnya. Anda juga dapat membekukan susu, yogurt dan keju segar atau tambahkan susu dalam smoothie.