Es Kopi Hambar? Bisa Jadi Anda Melakukan 5 Kesalahan Ini

Jakarta - Cuaca panas membuat kita ingin minuman menyegarkan tubuh, termasuk es kopi. Karena membuatnya mudah banyak orang meracik es kopi sendiri. Tetapi mengapa es kopi tersebut sering hambar?

Membuat iced coffee atau es kopi tidaklah sulit tetapi kita malah sering melakukan. Rasanya hambar, terlalu banyak es atau susu atau gula. Cobalah dek dulu, 5 hal keliru ini sering dilakukan orang saat membuat es kopi.

1. Tidak membuat es dari air kopi

Foto: Getty Images

Ketika punya sisa air kopi di rumah, jangan disimpan di kulkas. Tetapi taruhlah dalam cetakan es batu dan bekukan. Es batu dari kopi ini paling pas dimasukkan ke dalam air kopi yang sudah diseduh. Jika es batu kopi ini melelh rasa es kopi akan lebih enak. Sebaliknya jika memakai es batu biasanya pada setengah gelas es kopi terakhir rasanya akan hambar dan encer karena es batu yang meleleh.

2. Menuangkan kopi panas ke dalam gelas berisi es batu

Foto: Getty Images

Hal ini mungkin sering Anda lakukan ketika membuat es kopi. Es batu akan otomatis mencair ketika dituangi cairan panas, termasuk kopi panas. Es batu akan meleleh dan tercampur dengan cairan kopi panas tersebut. Rasa kopi bisa berkurang karena penambahan air dari es batu yang meleleh. Sebaiknya, simpan air kopi yang sudah Anda buat di lemari pendingin semalaman baru tuangkan ke dalam gelas berisi es batu.

3. Tidak menambakan beragam rasa

Foto: Getty Images

Rasa kopi sudah sangat unik dengan aroma wangi. Sebenarnya tidak perlu menuangkan bahan lain untuk menambahkan rasanya. Tetapi Anda dapat membuat sirup untuk memperkuat rasanya. Bahan-bahan seperti almond, kayu manis, buah blackberry dapat digunakan untuk rasa simple syrup. Maka rasa es kopi akan lebih nikmat.

4. Menggunakan peralatan yang salah

Foto: Getty Images

Meracik kopi memang terlihat mudah, tetapi orang sering salah dalam penggunaan alat-alat dalam meraciknya. Jangan membuat es kopi dengan menggunakan shaker yang berisikan kopi panas dan es batu. Air kopi akan berbuih dan asam. Buatlah air kopi yang disimpan semalaman di lemari pendingin dan tambahkan es batu pada saat ingin meminumnya.

5. Masih membeli es kopi

Foto: Getty Images

Membeli es kopi di kafe tentulah lebih mahal daripada membuat sendiri. Jika ingin lebih enak dan nikmat racik saja es kopi sendiri. Siapkan bahan yang mudah didiapat. Seperti bubuk kopi, air, dan es batu. Kalau mau lebih gampang gunakan kopi bubuk instan. Dalam beberapa menit es kopi enak bisa dinikmati.