Mau Cicip Es Krim Rasa Wakame dan Ikan yang Gurih Dingin dari Jepang? (2)

Jakarta - Es krim populer dengan rasa vanilla, cokelat, green tea dan juga strawberry. Umumnya rasanya manis. Di Jepang, es krim di modifikasi dengan beragam rasa gurih lembut. Ada es krim dengan tambahan ikan teri, tinta cumi, tiram goreng dan juga natto.

Semua es krim ini bertekstur soft dan disajikan dengan cone yang renyah. Beberapa rasa es krim yang unik ini nampaknya hanya dapat ditemukan di Jepang. Berikut ini beragam varian rasa unik dari soft ice cream di Jepang yang dilansir dalam Rocketnews24 (02/05/15).

6. Whitebait

Foto: Buzzfeed

Anda mungkin tidak akrab dengan bahan makanan ini. Whitebait merupakan ikan kecil mirip teri yang biasa dijadikan campuran makanan di Jepang. Makanan ini sering dicampur dengan sedikit kecap dan mirin yang dimakan bersama dengan nasi.

Kedengarannya memang kurang meyakinkan dengan menggabungkan rasa ikan, susu menjadi es krim yang lembut. Es krim ini bisa jadi tantangan sekaligus pengalaman unik bagi Anda yang mencicip.

7. Mozuku seaweed

Foto: Rocketnews24

Kepopuleran Mozuku sepertinya kalah dengan Wakame. Mozuku merupakan jenis rumput laut yang memiliki tekstur unik dan kenyal dengan warna cokelat. Mozuku populer di beberapa restoran di Okinawa. Rumput laut cokelat ini dapat dimasak dengan berbagai cara seperti digoreng, dikeringkan, direbus dan juga dapat dinikmati dalam keadaan mentah atau segar. Selain rendah kalori, mozuku juga sangat cocok dipadukan dengan semua jenis makanan termasuk es krim.

8. Tinta cumi

Foto: Fromthegrapevine

Tak hanya di Mediterania, tinta cumi juga sangat populer di negara Jepang. Tinta cumi ini dapat dipadukan dengan es krim sehingga soft es krim akan berwana hitam keabu-an. Saat menikmati es krim ini, jangan lupa periksa gigi terlebih dahulu karena warna hitamnya bisa saja menempel pada gigi.

9. Tiram goreng

Foto: Okayama Tourism

Tiram merupakan sekelompok kerang-kerangan dengan cangkang berkapur. Tiram juga mengandung zinc, zat besi, kalsium dan juga selenium yang baik untuk kesehatan. Makanan ini juga dipercaya sebagai makanan afrodisiak karena mengandung asam amino yang cukup tinggi dan dapat meningkatkan hormon seks pada manusia.

Di Jepang, es krim yang manis lembut ini dikombinasikan dengan tiram goreng yang kenyal untuk menjadi toppingnya. Bagaimana rasanya?

10. Natto

Foto: Rocketnews24

Natto merupakan makanan tradisional Jepang yang terbuat dari biji kedelai yang difermentasi. Makanan ini sering dikonsumsi untuk sarapan. Natto kaya akan protein dan juga probiotik. Natto nampaknya snagat cocok dipadukan dengan es krim karena memiliki tekstur yang lengket dan ini menjadi salah satu varian unik untuk menikmati sensai makan-makanan khas orang Jepang.