Yuk, Santap Siang dengan Sate Maranggi yang Gurih Berempah di Sini

Jakarta - Sate maranggi merupakan olahan sate khas Jawa Barat. Ada yang mengatakan asal Purwakarta, namun ada pula yang berpedapat dari Cianjur. Sate daging sapi atau kambing ini memiliki citarasa gurih berempah karena sudah dimarinasi dengan berbagai bumbu sebelum dipanggang.

Pelengkap sate maranggi sendiri terbuat dari irisan bawang merah, tomat segar dan cabai yang ditambah sedikit cuka. Sate maranggi enak disantap bersama ketan bakar, sambal oncom atau nasi putih. Mau mencicipinya? Mampir saja ke restoran berikut.

1. Dapur Nyai

Foto: Detikfood

Dapur Nyai menyajikan tujuh tusuk sate maranggi seporsinya. Sate diberi taburan bawang goreng tanpa saus pendamping. Sebab sate sudah direndam bumbu berempah sebelum proses pembakaran. Tekstur daging lumayan empuk dengan bumbu meresap yang lezat. Ada jejak ketumbar, kecap manis, gula merah dan serabut kasar dari lengkuas. Selipan lemak menjadi juara sate ini.

Resto Dapur Nyai
Jl. Merawan No. 14
(seberang Cinere Bellevue)
Cinere
Depok
Delivery: 021-94779090, 7537250

2. Opah Mami

Foto: Opah Mami

Opah Mami punya sajian sate maranggi yang gurih enak. Dagingnya cukup besar dan empuk. Satu porsi sate maranggi di sini berisi 10 tusuk. Sate bisa disantap bersama nasi liwet atau nasi tutug khas restoran.

Opah Mami
The Promenade
LOT 10
Jl. Warung Buncit Raya No. 98
Pejaten Barat
Jakarta Selatan
Telp: 021-7980316

3. Sate Maranggi Ibu Yayah

Ilustrasi: Detikfood

Sate Maranggi Ibu Yayah dulunya terletak di kawasan Duren Tiga, Jakarta Selatan. Sate asli Plered, Purawakarta ini punya potongan daging lebih besar yang empuk lembut. Pelengkap kecap dengan irisan tomat, bawang merah dan cabai rawit menambah rasa segar di sela rasa manis.

Sate Maranggi Ibu Yayah
Pasar Modern Grand Wisata Blok PR 1/19
Bekasi Timur
Telp: 021-36262171

4. Haote - Sate Maranggi