Inilah Kopi, Daging Sapi dan Smoked Salmon Termahal di Dunia (1)

Jakarta - Ada banyak makanan mahal yang dapat ditemui di restoran fine dining. Biasanya makanan ini menggunakan bahan berkualitas atau sangat langka. Mulai dari kaviar Beluga hingga kopi luwak.

Channel 4 di Inggris merangkum makanan termahal di dunia dalam dokumenter "The World's Most Expensive Food" yang mulai tayang Rabu (12/05). Seperti makanan pesawat bernilai 1.000 pound (Rp 20,5 juta). Inilah makanan-makanan termahal di dunia.

1. Kopi Luwak

Foto: Channel 4

Kopi Luwak terkenal sebagai kopi termahal di dunia. Sebab buah kopi paling enak setelah dimakan dulu oleh luwak kemudian keluar dalam kotorannya. Kandungan buah kopi yang sudah dicerna pada kotoran luwak kemudian dikumpulkan dan diolah sebagai biji kopi. Dalam tayangan The World's Most Expensive Food, kopi luwak disebut bisa berharga mencapai 325 pound (Rp 6,7 juta) per camgkir tergantung jenisnya. Kopi ini berasal dari luwak liar di hutan Sumatra.

2. Kaviar Beluga

Foto: Channel 4

Kaviar Beluga dari Iran termasuk jenis paling mahal. Telur ikan ini diternakkan dari ikan beluga sturgeon langka asal Laut Kaspia selatan. Di Channel 4, Laura King selaku importir terbesar kaviar di Inggris, mengatakan sekaleng kaviar Beluga dijual dengan harga 12.000 pound (Rp 247 juta). Adapun jenis yang lebih langka bisa mencapai 24.000 pound (Rp 493,3 juta) per 1,8 kg di hotel papan atas. Harga tinggi karena kaviar jarang ditemui dan butuh waktu 12 tahun sebelum ikan beluga siap memproduksi telur.

3. Saffron

Foto: Getty Images

Saffron termasuk rempah yang banyak dipakai di hidangan Spanyol dan Maroko. Pemakaian tangkai putik kemerahan dari bunga crocus sativu ini bisa menjadi pewarna makanan. Sedikitnya jumlah putik bunga membuat saffron masuk dalam jejeran rempah termahal di dunia. Harga sekitar 500 gram saffron mulai dari 350 pound (Rp 7,2 juta).

4. Jamur Matsutake

Foto: Getty Images

Selain jamur black truffle yang berharga selangit, ada juga jamur mahal lainnya. Matsutake atau mattake merupakan jamur asal Jepang dengan harga sekitar 1.420 pound (Rp 29,3 juta) hingga 2.000 pound (Rp 41,3 juta) per 500 gr. Harganya kian mahal karena kelangkaan jamur ini di Jepang.

5. Makanan pesawat

Foto: Channel 4

Kini makanan pesawat terbang ikut dibuat mewah dengan melibatkan chef berbintang Michelin. Hidangan pun disajikan dengan piring dan peralatan makan kelas atas. Maskapai penerbangan komersil biasanya menyediakan makanan first class seharga 4 pound (Rp 82.000) - 10 pound (Rp 206.000).

Akan tetapi perusahaan makanan untuk jet pribadi, On Air Dining, bisa membuat makanan sesuai keinginan klien seharga 250 pound (Rp 5,1 juta) - 1.000 pound (Rp 20,5 juta) per orang. Bahkan ada klien yang memesan makanan bergaya Michelin untuk kucingnya yang disajikan dengan peralatan makan manusia, pihak On Air Dining menceritakan dalam Channel 4.

Inilah Kopi, Daging Sapi dan Smoked Salmon Termahal di Dunia (1)

1. Kopi Luwak

2. Kaviar Beluga

3. Saffron

4. Jamur Matsutake

5. Makanan pesawat

Hi, Detiker