Sarapan Enak Pecel Ndeso dan Cabuk Rambak Asli Solo

Jakarta - Menikmati indahnya kota Solo paling pas sambil mencicip jajanan enak dengan citarasa gurih. Ada nasi pecel dengan aneka lauk yang komplet hingga sajian berkuah hangat. Semua dapat Anda nikmati saat pagi hari di kota Solo.

Di pasar tradisional atau di beberapa sudut jalan kota Solo mudah ditemui sarapan enak. Mau soto, pecel atau timlo? Semuanya sedap karena disajikan hangat mengepul.

1. Nasi langgi

Foto: Detikfood

Nasi berlauk lengkap ini bisa diracik sesuai selera. Sajian nasi khas Solo ini juga dilengkapi dengan aneka lauk pauk seperti telur dadar, keripik kentang, daging, serundeng, sambal goreng hati dan kerupuk udang. Biasanya nasi langgi dibungkus daun pisang atau disajikan dengan alas daun pisang.

2. Cabuk rambak

Foto: Detikfood

Sajian asal Surakarta ini dibuat dari ketupat nasi yang diiris tipis kemudian disiram dengan saus gurih yang dibuat dari wijen yang digoreng bersama santan kelapa, cabai, bawang putih, kemiri dan gula merah. Cabuk rambak dinikmati dengan pelengkap kerupuk yang terbuat dari beras atau kerupuk gendar. Biasanya makanan ini dijajakan oleh penjual keliling dengan bakul atau di sudut pasar.

3. Timlo Solo

Foto: Detikfood

Timlo Solo ini memiliki penampakan yang mirip dengan soto. Kuah bening yang berisi dadar yang dipotong-potong dengan tambahan telur pindang dan irisan hati ampela. Sangat pas dinikmati pagi hari dengan seporsi nasi hangat. Ada juga yang menambahkan suun dan irisan kol dan jamur . Salah satu penjual timlo legendaris adalah timlo Sastro yang ada di belakang pasar Gede.

4. Pecel ndeso

Foto: Detikfood

Nasi pecelnya terbuat dari nasi merah yang dicampur dengan sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, daun kenikir, hingga petai cina. Pecel ndeso ini biasanya diberi pelengkap seperti belut goreng, wader goreng, empal, tempe dna tahu bacem hingga telur ceplok. Pecel ini disantap dengan kerupuk gendar atau karak yang renyah. Disiram bumbu kacang wijen yang agak kehitaman dengan rasa gurih yang kuat. Bumbu kacang dan wijen inilah yang jadi ciri khas pecel ndeso.