Gunakan Cara Mudah Ini untuk Melumerkan dan Membekukan Makanan! (2)
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikFood Info Kuliner

Gunakan Cara Mudah Ini untuk Melumerkan dan Membekukan Makanan! (2)

- detikFood
Rabu, 22 Apr 2015 17:10 WIB
Gunakan Cara Mudah Ini untuk Melumerkan dan Membekukan Makanan! (2)
Foto: Thinkstock
Jakarta - Membekukan makanan di dalam freezer adalah salah satu cara membuat makanan awet beberapa waktu ke depan. Namun, hal itu kadang membuat tekstur dan rasa makanan berbeda. Namun, untuk melumerkan perlu waktu lebih lama.​

Ternyata, dalam hal membekukan dan melumerkan​ makanan punya trik-trik sendiri. Contohnya, buah yang ditaruh di atas baki atau susu dalam wadah dengan sisa ruang. Anda pun juga harus tahu cara melumerkan dengan benar.​

5. Mentega

Foto: Thinkstock
Mentega beku dari freezer butuh banyak waktu untuk membuat teksturnya seperti sedia kala. Caranya, taruh mentega beku di atas piring dan isilah gelas kosong dengan air panas sampai panasnya menyebar ke luar gelas. Siram mentega dan segera tampung kembali airnya ke dalam gelas. Taruh juga wadah mentega di atas gelas yang masih panas. Mentega pun siap dipakai.

6. Mencairkan berry

Foto: Thinkstock
Buah berry yang sudah beku sempurna di dalam freezer ingin Anda pakai segera. Taruhlah buah nerry beku ​ke dalam chiller atau lemari es. Namun, jika Anda lupa atau terburu-buru, taruhlah​ dalam wadah berair dingin dan ​tutup​ wadah tersebut. Dalam 5 menit, berry akan cair kembali.

7. Es krim

Foto: Thinkstock
Anda mungkin pernah sulit​ untuk membagi es krim beku kepada anak-anak. Sudah keras, es krim beku sulit untuk dipotong-potong. Ada satu cara unik, masukkan pisau ke dalam air panas. Setelah pisau panas, potonglah es krim sesuai dengan selera Anda. Atau, rendam skop es krim di dalam air panas, dan es krim pun mudah untuk dibentuk.

8. Melumer​kan daging

Foto: Thinkstock
Daging yang membeku akan punya tekstur yang keras seperti batu. Melumer​kannya butuh tenaga dan waktu. Taruhlah ​dalam dandang yang punya dua ruang. Isi air dingin di dalam bagian bawah dandang, taruh​pemisah, dan taruh daging di dalam plastik bersih. Tutup dandang, dan tunggu hingga dagingnya lumer.
Halaman 2 dari 5
(tan/odi)
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita detikcom Lainnya
Kirim Resep KIRIM RESEP Kirim Pengalaman KIRIM PENGALAMAN
Hide Ads