5 Topping Burger Ini Paling Disukai di Amerika

Jakarta - Topping adalah bagian paling penting saat menyantap burger. Standar topping burger terdiri dari irisan tomat, bawang bombay, daun selada, dan keju. Meski restoran cepat saji Amerika banyak yang menyajikan topping klasik, ada juga burger dengan topping lebih modern.

Eater.com menganalisa 37 burger yang diperkenalkan 10 restoran besar selama 18 bulan terakhir. Berdasarkan analisanya, inilah 5 topping burger favorit masyarakat Amerika.

1. Bacon

Foto: Getty Images

Bacon sangat disukai masyarakat Amerika. Hampir separuh burger yang dianalisa Eater.com mengandung bacon. Baik Wendy's dan McDonald's Amerika mengiklankan bacon berpotongan tebal pada burger barunya. Ada juga bacon yang cukup aneh. Red Robin menambahkan bacon manis dan bacon brown sugar pada menunya. Selain itu, banyak restoran tak hanya menyajikan potongan bacon. Banyak yang menambahkan bacon dalam bentuk saus. Bacon mayo dapat ditemukan pada burger di Jack in the Box. Sedangkan Burger King menawarkan spicy bacon sauce.

2. Bahan pedas

Foto: Getty Images

Jaringan restoran di Amerika menyukai Sriracha. Jack in the Box membuat Spicy Sriracha Burger berisi hickory-smoked bacon, swiss cheese, saus Sriracha dan irisan jalapeno. Selain Sriracha, jalapeno juga menjadi topping populer. McDonald's menambahkan irisan acar jalapeno dan jalapeno goreng dalam menu Jalapeno Double Burger. Carl's Jr. membuat El Diablo Thick Burger diberi topping jalapeno segar, jalapeno popper, saus bacon habanero, dan spicy pepper jack cheese.

Disamping Sriracha dan jalapeno, restoran juga memakai saus lain bercitarasa pedas. Sonic meluncurkan burger pedas bernama Island Fire SuperSonic Cheeseburger mengandung pepper jack cheese dan habanero pepper sauce.

3. Makanan pendamping

Foto: Getty Images

Salah satu topping yang umum ditemukan antara 37 burger adalah makanan pendamping (side dishes). Seperti jalapeno popper (jalapeno pepper goreng tepung berisi campuran keju, rempah dan daging cincang) menjadi topping Carl's Jr. dan Jack in the Box.

Topping pelengkap lain yang banyak digunakan adalah onion rings, guacamole, coleslaw dan French fries. Carl's Jr. membuat Mashers burger yang berisi garlic mashed potato, gravy dan onion straw renyah.

4. Saus pelengkap

Foto: Getty Images

Saus tomat, mustard dan mayonnaise sudah biasa. Carl's Jr. membuat burger dengan saus horseradish (sejenis lobak) dan saus bacon habanero. Jack in the Box melengkapi Black Pepper Cheeseburger dengan saus lada hitam creamy. Ada juga yang menyajikan burger dengan mayonnaise bercitarasa bacon. Sedangkan Wendy's menggunakan saus aioli dengan bahan seperti blue cheese, herba, mentega berbumbu dan bawang putih panggang.

5. Daging lainnya

Foto: Getty Images

Meski burger biasanya didominasi daging, restoran mulai menambahkan protein lain. A&W baru-baru ini meluncurkan Deli Burger berisi pastrami. Carl's Jr. membuat sandwich dengan topping daging panggang berpotongan tipis. Philly Cheesesteak juga menjadi sandwich ikonik lainnya dari Carl's Jr. yang berisi patty daging sapi dan potongan tipis steak. Restoran lainnya ada yang menambahkan beef burger dengan smoked brisket.

Makanan Populer Amerika

5 Topping Burger Ini Paling Disukai di Amerika

1. Bacon

2. Bahan pedas

3. Makanan pendamping

4. Saus pelengkap

5. Daging lainnya

Hi, Detiker